Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το food waste

Η ΑΒ Βασιλόπουλος, έχοντας δεσμευτεί να μειώσει το δικό της περιβαλλοντικό αποτύπωμα κατά 50% μέχρι το 2025, συνεργάζεται με το WWF Ελλάς για ένα πιο βιώσιμο μέλλον. 

Το 17% όλου του φαγητού στη Γη πετιέται στα σκουπίδια χωρίς να καταναλωθεί, σύμφωνα με νέα διεθνή έρευνα

Το εναλλακτικό προϊόν που έχει στόχο να μπει τέλος στην εξάρτηση από τα εισαγόμενα φρούτα.  

Η ΑΒ μας παροτρύνει να περιορίσουμε τη σπατάλη φαγητού και κατά συνέπεια να μειώσουμε το περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα, μέσα από μικρές κινήσεις στην καθημερινότητά μας.

Τι δείχνουν τα στοιχεία έρευνας του ΙΕΛΚΑ

Οι οικολογικές ετικέτες πάνω στις συσκευασίες τροφίμων μπορούν να αλλάξουν τον τρόπο που τρώμε, σύμφωνα με νέα μελέτη. Πώς λειτουργούν, όμως, και πώς επηρεάζουν τις καταναλωτικές μας συνήθειες;

Αν αντικαταστήσουμε το 20% του βοδινού κρέατος με κρέας «εργαστηρίου», η αποψίλωση των δασών θα μειωθεί κατά 50%

Η διατροφική αυτάρκεια είναι πολύ σοβαρό θέμα και θα γίνει ακόμα πιο σοβαρό στο μέλλον.

Η παραγωγή τροφίμων γίνεται όλο και πιο δύσκολη ενόψει των αυξανόμενων προκλήσεων όπως η ταχύτατη αύξηση του πληθυσμού, η κλιματική αλλαγή και η εξάντληση του εδάφους.