Για μεζεδάκι στην όμορφη Λότζα

Για μεζεδάκι στην όμορφη Λότζα Facebook Twitter
Ένα παλιό καφενείο μεταμορφώθηκε σε έναν χαριτωμένο χώρο με χαρούμενα χρώματα και μεγάλη πράσινη αυλή με σιδερένια τραπεζάκια και κίτρινες, ξύλινες καρέκλες.
0


Φαγάδικα με πρωταγωνιστή το εθνικό μας street food, το σουβλάκι, υπάρχουν πολλά και διαρκώς ανοίγουν περισσότερα. Και πάνω που αναρωτιέσαι τι παραπάνω θα μπορούσε να προσφέρει ένα καινούργιο, συνειδητοποιείς ότι σε αυτές τις περιπτώσεις του παραδοσιακού και του κλασικού δεν μετρά τόσο το να προσφέρεις κάτι διαφορετικό αλλά το να τηρήσεις με ευλάβεια τους βασικούς κανόνες: ποιότητα στις πρώτες ύλες, προσεγμένη παρασκευή, φροντισμένος χώρος και καλό σέρβις. Με αυτές τις προδιαγραφές το αποτέλεσμα δεν μπορεί να είναι κακό. Ένα τέτοιο μαγαζί είναι το Λότζα που άνοιξε πριν από έναν μήνα στην Ηλιούπολη.

Ένα παλιό καφενείο μεταμορφώθηκε σε έναν χαριτωμένο χώρο με χαρούμενα χρώματα και μεγάλη πράσινη αυλή με σιδερένια τραπεζάκια και κίτρινες, ξύλινες καρέκλες. Κουζίνα ανοιχτή που αστράφτει από καθαριότητα και ψησταριά με τα κάρβουνα αναμμένα, σε ετοιμότητα. Υπάρχει σπιτική προσέγγιση που ανακαλύπτεις στη σαλάτα «Λότζα» που έρχεται με φρεσκοκομμένο μαρούλι, λόλα, iceberg, φέτες πορτοκάλι, κρουτόν και είναι καλά αρτυμένη με σος μουστάρδας, ενώ στην κορυφή της φιγουράρει ψητό χαλούμι (€6). Δροσερή, με τα λαχανικά όλο φρεσκάδα, τρώγεται ευχάριστα. Η καταγωγή του ιδιοκτήτη από το Αίγιο δίνει και την ιδέα του αιγιώτικου καγιανά με σουτζούκι (€4,50), που του χαρίζει πικάντικη γεύση. Εκτός από τα κλασικά καλαμάκια σουβλάκια με χοιρινό (€1,70) και στήθος κοτόπουλο (€1,80), υπάρχει πρόταση και για χορτοφάγους, με μανιτάρια Πορτομπέλο, χαλούμι και ντομάτα (€2,20). Παραγγείλαμε το γιαουρτλού κεμπάπ και ήρθε στο τραπέζι ένα πιάτο με τρία ζουμερά κεμπάπ που συνοδεύονταν από ψητή ντομάτα, πίτα, ψητή πιπεριά και κρεμμύδι με μαϊντανό (€7). Καλοφτιαγμένο το κεμπάπ, με πλούσια γεύση και διακριτικά πικάντικη επίγευση. Για πιο ψαγμένους κρεατολάγνους σερβίρονται και μπριζολάκια πρόβατο φιλέτο (€6,50). Στη Λότζα, εκτός από το φαγητό, θα χαρείς και τη φιλοξενία και στο τέλος θα σε γλυκάνουν με ένα σφηνάκι παγωτό λεμόνι για καλό κατευόδιο.

☛ Λότζα, Κυπρίων Ηρώων 57, Ηλιούπολη, 210 9950057.

 

Το άρθρο δημοσιεύτηκε στην έντυπη έκδοση της LIFO.

0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Μουσουρλού μου η γλυκιά σου κουζίνα ανάβει φωτιές!

Γεύση / Ένα νέο γαστροκαφενείο στον Βύρωνα σερβίρει τη μικρασιατική παράδοση

Στη Μουσουρλού για τραγανά μύδια Κωνσταντινουπόλεως, τηγανητές πατάτες με κιμά και κασέρι, τυροκαυτερή «χτυπητή», κεμπάπ και ένα πιάτο εμπνευσμένο από τα παλιά Λαδάδικα της δεκαετίας του ’70.
ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
Η τιμή του κρασιού και οι παράγοντες που την επηρεάζουν

Γεύση / Γιατί έχει ακριβύνει τόσο το κρασί;

Πόσο μπορεί να αντέξει στις αυξήσεις το πορτοφόλι του Έλληνα καταναλωτή; Αν πρόκειται για είδη πρώτης ανάγκης, δυστυχώς είμαστε δέσμιοι του «νόμου της αγοράς»· το κρασί όμως είναι προϊόν απόλαυσης, όχι πρώτης ανάγκης.
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΥΜΑΝΗΣ
Συνταγές με φιστίκι

Γεύση / Ευέλικτο, πλούσιο και τραγανό, το φιστίκι Αιγίνης πρωταγωνιστεί σε αυτές τις έξι αλμυρές και γλυκές συνταγές

Τα αδέλφια Δημήτρης και Θανάσης Σταμούδης προτείνουν ριγκατόνι με πέστο φιστικιού, cookies φιστίκι και άλλες πρωτότυπες ιδέες που αξιοποιούν τον αγαπημένο ξηρό καρπό.
ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
Τι κάνει το Prosecco το πιο δημοφιλές αφρώδες κρασί στον κόσμο;

Το κρασί με απλά λόγια / Τι κάνει το Prosecco το πιο δημοφιλές αφρώδες κρασί στον κόσμο;

Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης μάς ταξιδεύουν στη βορειοανατολική Ιταλία με οδηγό τον σύμβουλο οινολόγο Stefano Ferrantes, ειδικό στην παραγωγή Prosecco, που εργάζεται στα μεγαλύτερα και γνωστότερα οινοποιεία της περιοχής.
THE LIFO TEAM
Βιωσιμότητα και συλλογικές φαντασιώσεις 

Γεύση / Μπορεί η υψηλή γαστρονομία να είναι πράγματι βιώσιμη;

Βραβευμένα εστιατόρια, που αποτελούν το όνειρο πολλών foodies, καυχιούνται για τις βιώσιμες πρακτικές τους, την ίδια στιγμή που κάποιες «λεπτομέρειες» για τη λειτουργία τους τείνουν να αποσιωπούνται από τη βιομηχανία της εστίασης.
ΒΑΣΙΛΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΔΗΣ
Instant noodles: Tο πιο viral φαγητό στον κόσμο τώρα

Γεύση / Instant noodles: Tο πιο viral φαγητό στον κόσμο τώρα

Η συναρπαστική ιστορία του πιο εύκολου φαγητού ξεκινά από την αρχαία Κίνα και τη δυναστεία Τσινγκ. Σύμφωνα με έναν τριάστερο σεφ, υπάρχει τρόπος να κάνουμε τα συσκευασμένα noodles γκουρμέ. Δοκιμάσαμε όσα βρήκαμε στην Αθήνα και προτείνουμε τα καλύτερα.
ΜΑΡΙΑ ΠΑΠΠΑ
Ο Dr. George Soleas εξηγεί πώς έγινε ο κορυφαίος αγοραστής κρασιών στον κόσμο

Το κρασί με απλά λόγια / Πώς έγινα ο κορυφαίος αγοραστής κρασιών στον κόσμο

O Dr. George Soleas, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος του LCBO, του μεγαλύτερου εισαγωγέα κρασιών και οινοπνευματωδών ποτών στον κόσμο, αφηγείται στην Υρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) και τον Παναγιώτη Ορφανίδη την κινηματογραφική ζωή του.
THE LIFO TEAM
Νίκος Ψιλάκης: Mια ζωή αφιερωμένη στην καταγραφή της κρητικής παράδοσης και κουζίνας

Βιβλίο / Νίκος Ψιλάκης: Mια ζωή αφιερωμένη στην καταγραφή της κρητικής παράδοσης και κουζίνας

Ο Νίκος Ψιλάκης ερευνά και μελετά την κρητική παράδοση εδώ και τέσσερις δεκαετίες. Τα βιβλία του είναι μνημειώδεις εκδόσεις για το φαγητό, τις λαϊκές τελετουργίες και τα μοναστήρια της Κρήτης που διασώζουν και προωθούν τον ελληνικό πολιτισμό.
M. HULOT
Proveleggios

Γεύση / Ο Αλέξανδρος Καρακάτσανης έχασε πολλά σε μια νύχτα, αλλά επιστρέφει δυναμικά στο Proveleggios

Ο νεαρός και ταλαντούχος σεφ που είδε το πρώτο του μαγαζί στην Αθήνα να καίγεται ολοσχερώς δεν το έβαλε κάτω στιγμή. Πρόσφατα ανέλαβε να αλλάξει την κουζίνα του δημοφιλούς εστιατορίου και θέλει να αφηγηθεί τις αναμνήσεις όλης της ομάδας που τον υποδέχτηκε μέσα από τα πιάτα του.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ