Απίκιος: Τα μενού των μνημονίων

Απίκιος: Τα μενού των μνημονίων Facebook Twitter
Μπουρδέτο Βαρουφάκη με κοτσάνες και μεγάλες πατάτες
0

Πιάτα των μνημονίων

(2009-2017)

Τυροκαυτερή μέτρων

Κουτορνίθια μπρεζέ σε κάλπη

Βαρύ πεπόνι πιστωτών με ύφος προστούτο

Καυτή πατάτα χρέους με sos

Ραδίκια από τις ρίζες ανέργων

Αχνιστά μαλάκια οφειλετών που βράζουν στο ζουμί τους

Αμνοερείπια συνταξιούχων

Ψίχα επιδομάτων ολικής αλέσεως

Μπριζόλα Black Άνχους φορολογουμένων

Αιμοραγού οικογενειών

Κωλοχτύπα δανείων με τα κρεμμυδάκια

Κουτσομούρες συνδικαλιστών

Ψαροκόκαλα μεταναστών με σος Ταρτάρ (σπεσιαλιτέ του Κάτω Κόσμου)

***

Σορμπέ μεταρρυθμίσεων με περγαμώτο

Φρέσκος χυμός από στυμμένο Έλληνα

Μιλφέιγ (χίλια φύλλα) μνημονίων

Τιραμισού-μισού Εφορίας

***

Ράκη και τσιμουδιά

Μας τύχαν πολλά Χίου

Για περισσότερες σπεσιαλιτέ αναζητήστε την κάρτα και στο Διαδίκτυο στη διεύθυνση: mnimonia-ke-pousse-a.com


 

Ξένη κουζίνα (Διεθνείς σπεσιαλιτέ)

Τρυφερά φιλαράκια με σος Ολαντaise

Φιλέτα γαλλοπούλας Λαγκάρντ χωρίς τίποτα στο πλευρώτους

Σαλάτα Brexit με κομμάτια από τη ρίζα Μέι

Κατεψυγμένη σουπιά Αμερικής με τα Μελάνια της, ψημένη στην πλάκα

Φιλέτα άγριου καρχαρία από σόι μπλε (γλαυκοκαρχαρίας prionauce glauce)

Πατάτες ντάισελ Μπλουμ

Ερντογάν φρικιασέ

Κοκορέντζι – όχι σε σούβλα, αλλά σε γκριλ-ο

Ισπανικό Χαμόν με podemos

Εντόσθια διαδηλωτών με σος Μαδούρο

Κυβερνητικά πιάτα

Spirtz-rolls

Ωμός τόνος δηλώσεων Σκουρλέτη

Βραστή γλώσσα λανθάνουσα Τσακαλώτου με σάλτσα πέστο αγγλικά

Μπαλάφα στην κατσαρόλα με Τσιρώνια

Πολάκη τσιγαριστό με τζάμπα μάνγκο και αντράκλα

Φάβα Σαντορινιού

Μελιτζάνες παπουτσάκια Lubutin Τζάκρη

Γιαβρογλάκια αβγολέμονο

Φιδές με Μαλλιά αγγέλου Σίας Αναγνωστοπούλου

Media αχνιστά με Παπάγια

Χουλιαράκ-μπεγιεντί

Αμελέτητα Κατρούγκαλου με λαδορίγανη

Pizziorla

***

Κουρουμπλήδες σε μέλι εξουσίας

Φλαμπουράρης φλαμπέ σε Μπόλαρη

Σπιτική συνταγή:

Περιστέρα σαλμί, κατά τη συνταγή του εστιατορίου Cipriani της Βενετίας

Ευρωβουλιμία

Χρυσόγονος καλαμαριού στο τηγάνι

Σπεσιαλιτέ ΣΥΡΙΖΑΝΕΛ:

Καμμένο φιλέτο από μαύρο χοίρο καλά Βαρεμένο και κομμένο με Μπαλτά στα τέσσερα, με την Κουντουρά του μαγειρεμένη με Μπεσανέλ (για δύο άτομα)

Mixed grill

Βούτσης με Βρούτση

Πιάτα ΣΥΡΙΖΑ

Ελληνικά αλλαντικά Καρα-Νίκας

Σαλάτα με τριΦίλη και Ξυδάκη

Κουνουπήδοι Μιχελογιαννάκη σε ντάκο

Αυγά μάτια με μαύρο δάκρυ Μάρδα

Κότσι Κουράκη με λουκάνικο και τους χυμούς του

Φάμελλος φαλάφελ

Κουσκούς με Μανιούς και Μπουρνούς

Πέρκα στον φούρνο

***

Χαλβάς Σιρμαλένιος

Ανθρακούχο νερό San Pellegrini

Καφές παρηγοριάς χωρίς Ζαχαριάδη

Για περισσότερες σπεσιαλιτέ αναζητήστε την κάρτα και στο Διαδίκτυο στη διεύθυνση: You-κωλο-Tube.gr

Πιάτα Λαέ, Πλεύσης κ.λπ. (με λίγες θερμίδες)

Βαλ-α-βάν

Λαφαζάνια με λίγο προβολόνε

Νερόβραστος Λαπα-βίτσας

Στρατούλης σ' αναμμένα κάρβουνα

Άγρια κόντρα φιλέτα Ζωής με ζοχούς και μπούκοβο

Μυαλά στα κάγκελα Ραχήλ με κρόκο Κοζάνης

Μηλιό-πιτα

Πιάτο ημέρας:

Μπουρδέτο Βαρουφάκη με κοτσάνες και μεγάλες πατάτες

Παραδοσιακό πιάτο όλης της αντιπολίτευσης:

Κοπανιστή

Πιάτα αξιωματικής αντιπολίτευσης

Μάτι γαρίδα Μητσοτάκη με καυτερή σος

Νουά μόσχου με καραμανλημένα κρεμμυδάκια

Μπον φιλέ Σαμαρά με σος από μεγάλη φύτρα και παλιά σόγια

Hadjidaki-terriyaki

Ψητή γλώσσα Άδωνι με σταμναγκάθια και γλιστρίδες

Κεφαλογιάννη σε σκεύος Κεραμέως

Κουμούτσα γεμιστή με αλλαντικά και τυριά

Μηταράκη και μάγουλα αρνίσια

Παϊδάκια από Τραγάκη στα κάρβουνα

Ποταμίσια πιάτα

Ευέλικτη πέστροφα Θεοδωράκη

Ποικιλία από Λυκουδιές

Ψαριανός πλακί

Αμυρίκια βραστά

Πασοκικά πιάτα

Ταραχοσαλάτα Φώφης

Πάπια Βενιζέλου με δύο τρόπους: το στήθος γεμιστό, το πόδι σε στάση αναμονής

Σκαλοπίνια alla Lomberdo

Fast food Γρηγοράκου

Κομμουνιστικά πιάτα

Κοκκινιστό Κουτσούμπα με σκληρά καρύδια

Δροσερή σαλάτα με Παφίλη

Τυρόπιτα Κουρού με Μπαλλού

Σπιτικός Χαλβατζής με Κανέλλη

Χρυσαυγίτικα πιάτα

(δεν τρώγονται με τίποτα)

Aki's Dishes

Αρνάκι «κλέφτικο» στη λαδόκολλα

Πλούσια σαλάτα με άγριες ρεμούλες και βραστές λοβιτούρες

 


Απογευματινό τσάι με βουτήματα

Κλαδικά πιάτα

Ριζότο με φύλλα χρυσού Πατούλη

Στραπατσάδα εμπορίου με Κορκίδι αυγού

Σιρόπι από κομμένο βήχα φαρμακοποιών με Βινσάντο και Λουράντο

Παλαιωμένο τυρί Σαν-Μίχαλο

Βιβλίο
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Λουίς Μπουνιουέλ: Οι κόντρες με τον Νταλί, η αγάπη για τον Λόρκα, η λατρεία για το σινεμά

Βιβλίο / Λουίς Μπουνιουέλ: Οι κόντρες με τον Νταλί, η αγάπη για τον Λόρκα, η λατρεία για το σινεμά

Οι συμπάθειες και οι αντιπάθειες, ο ερωτικός πόθος που διαπερνούσε κάθε του κίνηση, μια ζωή συνώνυμη με τις μεγάλες αλλαγές του 20ού αιώνα και μια συνταγή για σωστό ντράι Μαρτίνι αποτυπώνονται στην αξεπέραστη αυτοβιογραφία του Λουίς Μπουνιούελ, «Η τελευταία μου πνοή», που κυκλοφορεί σε νέα έκδοση.
ΤΙΝΑ ΜΑΝΔΗΛΑΡΑ
«Στην Εκκλησία είναι ευπρόσδεκτοι και οι διαζευγμένοι και οι ομοφυλόφιλοι και τα τρανς άτομα»

Βιβλίο / «Στην Εκκλησία είναι ευπρόσδεκτοι και οι διαζευγμένοι και οι ομοφυλόφιλοι και τα τρανς άτομα»

Στην αυτοβιογραφία του ο Πάπας Φραγκίσκος αναφέρεται στα παιδικά του χρόνια, στους πειρασμούς, στον Αλέξη Τσίπρα, στο ποδόσφαιρο αλλά και στις ταινίες και τα βιβλία που τον καθόρισαν. 
ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΤΑΖΟΠΟΥΛΟΣ
«Yellowface»: «Κλέφτες» συγγραφείς, τα άπλυτα της εκδοτικής βιομηχανίας και τα προσωπεία στον δρόμο προς τη δόξα

Βιβλίο / Ένα μυθιστόρημα για τα «άπλυτα» και τα μυστικά της εκδοτικής βιομηχανίας

Το «Yellowface» της Ρεμπέκα Κουάνγκ είναι μια καυστική σάτιρα της εποχής μας που, πέρα από τα κακώς κείμενα στην εκδοτική βιομηχανία, σχολιάζει και ασκεί κριτική και σε άλλες όψεις της σύγχρονης ζωής, όπως η cancel culture, οι υπερβολές της πολιτικής ορθότητας, το hate speech στο ίντερνετ, η δολοφονία χαρακτήρων, το πώς κατασκευάζονται και προωθούνται συγκεκριμένα αφηγήματα και φαλκιδεύεται η αλήθεια.
ΕΙΡΗΝΗ ΓΙΑΝΝΑΚΗ
Όταν τα «υποψιασμένα κορμιά» κυριαρχούσαν στους ομοφυλόφιλους έρωτες 

Βιβλίο / Όταν τα «υποψιασμένα κορμιά» κυριαρχούσαν στους ομοφυλόφιλους έρωτες 

Η κυκλοφορία του βιβλίου-ντοκουμέντου «Ανδρικές ομοερωτικές σχέσεις στη μεταπολεμική Ελλάδα» πυροδότησε μια συζήτηση με τον Κώστα Γιαννακόπουλο για έναν «αλλιώτικο» έρωτα, που παρέμενε ισχυρός ακόμα και σε καιρούς όπου κανείς δεν τολμούσε να προφέρει το όνομά του.
ΘΟΔΩΡΗΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ
Ποιοι ήταν στ' αλήθεια οι Ρωμαίοι αυτοκράτορες;

Βιβλίο / Ποιοι ήταν στ' αλήθεια οι Ρωμαίοι αυτοκράτορες;

Η πανεπιστημιακός και «celebrity historian» Μαίρη Μπίαρντ αλλάζει τον τρόπο που βλέπουμε τους Ρωμαίους αυτοκράτορες, αποκαλύπτοντας άγνωστες λεπτομέρειες – όπως ότι ο Νέρωνας, που έχει μείνει στην ιστορία ως πυρομανής και μεγαλομανής, ήταν επίσης ριζοσπάστης φιλότεχνος.
ΤΙΝΑ ΜΑΝΔΗΛΑΡΑ
Πάτρικ Λι Φέρμορ «Η εποχή της δωρεάς»

Το πίσω ράφι / Το «χωριατόπουλο χωρίς χαλινάρι» που εξελίχθηκε σε ρομαντικό ταξιδιωτικό συγγραφέα

Ο Πάτρικ Λι Φέρμορ και το συναρπαστικό χρονικό της νεανικής του περιπλάνησης στην Ευρώπη, πριν αρχίσει να ακούει στο όνομα «Μιχάλης» στην Κρήτη και «Παντελής» στη Μάνη, προτού γίνει ο «ξένος» που διαφήμισε την Ελλάδα όσο ελάχιστοι.
ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΠΑΠΑΣΠΥΡΟΥ
H «Διεθνής» της Alt-right, τα γνωρίσματα, τα μέσα, οι στόχοι και το αποτύπωμά της στην Ελλάδα  

Βιβλίο / H «Διεθνής» της Alt-right, τα μέσα, οι στόχοι και το αποτύπωμά της στην Ελλάδα  

Οι διαστάσεις του αντιεμβολιαστικού αντι-κινήματος, η πολιτικοποίηση της θρησκείας, ο ακροδεξιός κυβερνοχώρος, οι αντιδράσεις απέναντι στη λεγόμενη woke ατζέντα: Μια επίκαιρη συζήτηση με τους συγγραφείς του βιβλίου «Η Εναλλακτική Δεξιά στην Ελλάδα».
ΘΟΔΩΡΗΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ
«Δεν μπορεί να μην υπήρχαν queer επαναστάτες ή αγωνιστές. Πού είναι αυτές οι ιστορίες;»

Βιβλίο / «Δεν μπορεί να μην υπήρχαν queer επαναστάτες ή αγωνιστές. Πού είναι αυτές οι ιστορίες;»

Το βιβλίο της «Εκείνοι που δεν έφυγαν» μπήκε στις λίστες με τα καλύτερα του 2024. Η Αταλάντη Ευριπίδου έγραψε εφτά ιστορίες-χρονικά ανθρώπων στο περιθώριο της Ιστορίας, queer ατόμων, γυναικών και εθνικών και θρησκευτικών μειονοτήτων, σε μια συλλογή που συνδυάζει τη μαγεία του παραμυθιού και τη λαϊκή παράδοση με τη σύγχρονη ματιά για τον κόσμο.
M. HULOT
Η Σαντορίνη σε βιβλία

Βιβλίο / Η Σαντορίνη των ποιητών, των φωτογράφων, των περιηγητών

Το φημισμένο νησί των Κυκλάδων ανέκαθεν κέντριζε τη συγγραφική φαντασία και κινητοποιούσε την επιστημονική έρευνα με πολλαπλούς τρόπους. Μια συλλογή από τις πιο σημαντικές εκδόσεις για τη Σαντορίνη.
ΤΙΝΑ ΜΑΝΔΗΛΑΡΑ
Χρήστος Τσιόλκας: «Μπαρακούντα»

Το Πίσω Ράφι / Πώς αναμετριέται κανείς με την αποτυχία και την ντροπή που τον τυλίγει πατόκορφα;

Ο Χρήστος Τσιόλκας, ο συγγραφέας που μεσουράνησε με το «Χαστούκι» δεν σταμάτησε να μας δίνει λογοτεχνία για τα καυτά θέματα της εποχής μας. Και το «Μπαρακούντα» δεν αποτελεί εξαίρεση.
ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΠΑΠΑΣΠΥΡΟΥ
Η όχι και τόσο ξαφνική μανία με τον Έρμαν Έσε 

Βιβλίο / Η όχι και τόσο ξαφνική μανία με τον Έρμαν Έσε 

Το έργο του Έρμαν Έσε, είτε ως λαμπρού εκφραστή της κεντροευρωπαϊκής παράδοσης, είτε ως σύγχρονου μελετητή της ενδοσκόπησης, αποδεικνύεται πολύ πιο επίκαιρο και επιδραστικό από οποιοδήποτε life coaching, δεσπόζοντας ακόμα στις κορυφές των παγκόσμιων μπεστ σέλερ. Οι εκδόσεις Διόπτρα επανεκδίδουν τα πιο γνωστά βιβλία του με μοντέρνα εξώφυλλα και νέες μεταφράσεις. 
ΤΙΝΑ ΜΑΝΔΗΛΑΡΑ
Ο συγγραφέας του Fight Club πιστεύει ότι οι σέκτες και οι αιρέσεις είναι πια εκτός ελέγχου

Βιβλίο / Ο συγγραφέας του Fight Club πιστεύει ότι οι σέκτες και οι αιρέσεις είναι πια εκτός ελέγχου

«Ένα πράγμα μας σώζει», λέει ο Τσακ Πάλανιουκ για τον Ίλον Μασκ στη συνέντευξή του στον Telegraph. «Συνήθως, τέτοια άτομα είτε αποτυγχάνουν οικτρά είτε χάνουν την προσοχή μας».
THE LIFO TEAM
Μπιλ Γκέιτς: «Αν μεγάλωνα σήμερα, θα είχα διαγνωστεί στο φάσμα του αυτισμού»

Tech & Science / Μπιλ Γκέιτς: «Αν μεγάλωνα σήμερα, θα είχα διαγνωστεί στο φάσμα του αυτισμού»

Ο πρώτος τόμος των απομνημονευμάτων του μεγιστάνα της τεχνολογίας που μόλις κυκλοφόρησε φανερώνει πως γεννήθηκε στο σωστό μέρος, την κατάλληλη στιγμή, και φτάνει μέχρι την ίδρυση της Microsoft το 1975.
THE LIFO TEAM