ADVERTORIAL
Πρόκειται για μια χώρα ελάχιστα μικρότερη από τις 48 πολιτείες των ΗΠΑ, που παρουσιάζει πολύ διαφορετικά κλίματα στις βόρειες και νότιες περιοχές, καθώς και τεράστιες διαφορές μεταξύ των ακτών και του εσωτερικού της. Πρώτο ταξιδιωτικό tip λοιπόν: Προγραμματίστε την επίσκεψή σας με γνώμονα τις καιρικές συνθήκες. Σε γενικές γραμμές, η καλύτερη εποχή για να την επισκεφθείτε είναι η άνοιξη ή το φθινόπωρο. Εξαρτάται βέβαια και από το τι ακριβώς θέλετε να δείτε και να κάνετε στην Αυστραλία. Λαχταράτε μια βουτιά στον μεγάλο κοραλλιογενή ύφαλο ή ανυπομονείτε να κάνετε πεζοπορία στα βουνά της Τασμανίας; Το Nuii Salted caramel & Australian macadamia, δίνει το έναυσμα για πολλές περιπέτειες.
Οι μεγαλύτερες πόλεις, όπως το Σίδνεϊ και η Μελβούρνη είναι περιζήτητοι προορισμοί κατά την περίοδο των εορτών, όπως τα Χριστούγεννα ή και κατά τη διάρκεια των ποικίλων φεστιβάλ που φιλοξενούν το καλοκαίρι. Αν σκοπεύετε να περάσετε το μεγαλύτερο μέρος των διακοπών σας χαλαρώνοντας στην παραλία, καλό είναι να επισκεφθείτε το Σίδνεϊ μεταξύ Νοεμβρίου και Μαΐου. Άλλες δημοφιλείς παραθαλάσσιες τοποθεσίες, όπως η Χρυσή Ακτή, το Byron Bay και το Περθ, είναι όλοι ζεστές και ηλιόλουστες σχεδόν όλο τον χρόνο.
Facebook Twitter 
Facebook Twitter Αν λοιπόν βρεθείτε στη μεγαλύτερη πόλη της Αυστραλίας, πρωτεύουσα της Νέας Νότιας Ουαλίας, να θυμάστε ότι το Σίδνεϊ ξυπνάει νωρίς, θα δείτε τους ντόπιους να πηγαίνουν στην παραλία ή στο πάρκο πριν από τη δουλειά. Πολλές καφετέριες ανοίγουν γύρω στις 7 π.μ. σερβίροντας πρωινό όλη την ημέρα ενώ τα καταστήματα ανοίγουν και κλείνουν μεταξύ 5 μ.μ. και 7 μ.μ. κάθε μέρα εκτός από την Πέμπτη που παραμένουν ανοιχτά λίγο παραπάνω. Η πλειονότητα των εστιατορίων κλείνει την κουζίνα πριν από τις 10 μ.μ., συνεπώς φροντίστε να κάνετε την έρευνά σας αν σκοπεύετε να βγείτε για ένα δείπνο μέχρι αργά.
Οι παραλίες του Σίδνεϊ είναι ασυναγώνιστες, αλλά τα εστιατόρια, τα μουσεία και τα πάρκα αποτελούν με τη σειρά τους εμπειρίες. Αν χρειάζεστε μια φυσική απόδραση, η πόλη περιβάλλεται από εθνικά πάρκα γεμάτα με μονοπάτια για περπάτημα, μυστικές παραλίες και περιοχές για πικνίκ. Μπορείτε να εξερευνήσετε την ακτογραμμή της ξεκινώντας από νωρίς με τον παράκτιο περίπατο των περίπου έξι χιλιομέτρων από το Bondi στο Coogee.
Art Gallery of New South Wales
Μπορείτε να βρεθείτε στα εμβληματικά τοπόσημα της πόλης ανεβαίνοντας στη γέφυρα του λιμανιού και μπαίνοντας στο εσωτερικό της Όπερας για μια παράσταση ή μια ξενάγηση. Και οι δύο εμπειρίες προσφέρουν την ευκαιρία να μάθετε για την ιστορία και την αρχιτεκτονική του Σίδνεϊ, απολαμβάνοντας παράλληλα απίστευτη θέα στο λιμάνι. Αν θέλετε να βυθιστείτε στην τέχνη, κόψτε εισιτήριο στο Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης, στην Art Gallery of NSW και στη γκαλερί σύγχρονης κινεζικής τέχνης White Rabbit.
Το φαγητό του Σίδνεϊ καθορίζεται από δύο παράγοντες: τους στενούς δεσμούς του με την Ασία και την εγγύτητά του στον ωκεανό. Θα δοκιμάστε τα πιο φρέσκα θαλασσινά και τοπικά προϊόντα στις γειτονιές του κέντρου της πόλης Haymarket, της Chinatown του Σίδνεϊ και του Surry Hills. Δοκιμάστε καντονέζικο yum cha για brunch και επισκεφθείτε την ιχθυόσκαλα του Σίδνεϊ για προσιτά και υψηλής ποιότητας οστρακοειδή. Σε μια από τις διάσημες λαϊκές αγορές της πόλης, στην Carriageworks Farmers' Market θα βρείτε εποχιακά προϊόντα, χειροποίητα ψωμιά και street food προτάσεις από γνωστούς σεφ. Όσο για τη νύχτα της πόλης, αυτή εκτυλίσσεται σε μοντέρνα μικρά μπαρ στις περιοχές του Bondi, του Newtown, του Surry Hills, του Darlinghurst και του Rocks.
Έξω από το αστικό της τοπίο, η Αυστραλία έχει αξεπέραστες εικόνες, όπως η λίμνη Hillier -γνωστή για το ιδιαίτερο ροζ χρώμα της και το εθνικό Πάρκο Port Campbell με τους ασβεστολιθικούς βράχους που φτάνουν τα 45 μέτρα ύψος. Τα γαλάζια όρη, oι καταρράκτες MacKenzie, o μονόλιθος του Ayers Rock και το εθνικό πάρκο Purnululu είναι μόνο μερικά από τα τοπία - θαύματα της φύσης που μπορείτε να συναντήσετε εκεί. Θα σας καθηλώσουν με την εξωπραγματική ομορφιά τους, το μόνο βέβαιο.
Στο Νuii Salted Caramel & Australian Macadamia ο ελαφρώς καβουρδισμένος καρπός του μακαντάμια, βρήκε ένα δεύτερο σπίτι ως νόστιμο γλύκισμα σε σοκολάτα γάλακτος, που συνδυάζεται με ένα πλούσιο σιρόπι αλατισμένης καραμέλας μέσα σε κρεμώδες παγωτό βανίλια. Με αυτό το ξυλάκι παγωτό θα ταξιδεύσετε αυτόματα μακριά, πολύ μακριά.
Fun Fact: Παρά το γεγονός ότι η Αυστραλία είναι γνωστή για τα καγκουρό και τα κοάλα της, τα ζώα αυτά δεν υπάρχουν παντού στη χώρα. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά μέρη για να τα δείτε. Από πολυάριθμα εθνικά πάρκα και καταφύγια άγριας ζωής μέχρι απομονωμένα σημεία στην εξοχή.
.
.
Ένα άλλο σήμα - κατατεθέν της χώρας είναι το τροπικό και εντυπωσιακό δέντρο μακαντέμια που δίνει έναν καρπό με απαλή βουτυράτη γεύση και τραγανή υφή, ο οποίος είναι πολύ πλούσιους σε βιταμίνες, μέταλλα, και ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση ιδιότητες, εκτός από νόστιμος.
.
Για το Salted caramel & Australian macadamia της Nuii, ελαφρώς καβουρδισμένος, ο καρπός του μακαντάμια που αποκαλείται και «ο βασίλιας των ξηρών καρπών» βρήκε ένα δεύτερο σπίτι ως νόστιμο γλύκισμα σε σοκολάτα γάλακτος, που συνδυάζεται με ένα πλούσιο σιρόπι αλατισμένης καραμέλας μέσα σε κρεμώδες παγωτό βανίλια. Με αυτό το ξυλάκι παγωτό θα ταξιδεύσετε αυτόματα μακριά, πολύ μακριά.
.
