[via] To Wall Street Journal και το περιοδικό Obesity αποκαλύπτουν άλλο ένα εμπόδιο στον μακρύ και δύσκολο δρόμο της δίαιτας: το εργασιακό περιβάλλον, στο οποίο μερικοί βρίσκονται περισσότερες ώρες απ’ ό,τι στο σπίτι τους.
Το περιοδικό έκανε μια έρευνα με 3300 συμμετέχοντες που βρίσκονται σε διαδικασία δίαιτας και αποκάλυψε ότι όσοι έχουν υποστηρικτικό περιβάλλον χάνουν ευκολότερα κιλά από τους υπόλοιπους. Μέσα στο περιβάλλον φυσικά, είναι και οι συνάδελφοι.
Τα κίνητρα αυτών που προσφέρουν ή πιέζουν δεν είναι πάντα αγνά. Κάποιοι προσφέρουν κέικ που έφτιαξαν μόνοι τους, περιμένοντας επιβεβαίωση για τις ικανότητές τους στη μαγειρική και επιμένουν λέγοντας «δε γίνεται να μην ξαναφάς κέικ σε όλη σου τη ζωή.» Άλλοι πιέζουν για ένα ακόμα ποτό μετά τη δουλειά. Μία τούρτα γενεθλίων, στην οποία είναι δύσκολο να πεις όχι για να μην χαλάσεις το κλίμα. Κάποιοι ζηλεύουν αυτούς που μπορούν να κάνουν δίαιτα (ενώ οι ίδιοι όχι). Και κάποιοι θέλουν οπωσδήποτε συνένοχο σ’ αυτά που ξέρουν και οι ίδιοι ότι δεν πρέπει να κάνουν.
Το 29% των ανθρώπων που κάνουν δίαιτα λένε ότι οι συνάδελφοί τους πιέζουν να τρώνε, κοροϊδεύουν τις δίαιτες ή τους παραγγέλνουν φαγητά που ξέρουν ότι δεν πρέπει να τρώνε, έδειξε μια έρευνα σε 325 άτομα που κάνουν δίαιτα για στην εταιρία Medi-Weightloss στη Φλόριντα. Μοιάζει αθώο στην αρχή αλλά σε βάθος χρόνου σημαίνει περιττά κιλά.
Η άρνηση προσφοράς φαγητού δεν είναι εύκολη υπόθεση, ειδικά στο εργασιακό περιβάλλον, όπου οι σχέσεις μπορεί να μην είναι ιδιαίτερα στενές ή ήδη τεταμένες. Πώς να κάνεις σαφείς τις προθέσεις σου χωρίς να θίξεις τον άλλον; Ένας διαιτολόγος που δουλεύει σε νοσοκομείο, ο Ms. Hand, συμβουλεύει τους πελάτες του να προβάρουν την απάντηση για να μην υποχωρήσουν την κρίσιμη στιγμή: «Έχω ξαναδοκιμάσει το φαγητό σου, και είναι πάντα τέλειο, αλλά κάνω δίαιτα αυτή την περίοδο και απαγορεύονται όλα τα έξτρα.»
σχόλια