Γεύση / Τέχνη στον αφρό καπουτσίνο, τώρα και στην τρίτη διάστασηΟ Kazuki Yamamoto, μπαρίστα από την Οσάκα, θα σας αφήσει με το στόμα ανοιχτό Facebook Twitter Λένα Φουτσιτζή 26.5.2013 | 12:08 26.5.2013 | 12:08 Facebook Twitter E-mail 8 1. Facebook Twitter 2. Facebook Twitter 3. Facebook Twitter 4. Facebook Twitter 5. Facebook Twitter 6. Facebook Twitter 7. Facebook Twitter 8. Facebook Twitter 9. Facebook Twitter 10. Facebook Twitter 11. Facebook Twitter 12.[via] ΓεύσηTagsFood daily Facebook Twitter E-mail 8 ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ Για να λαμβάνετε κάθε εβδομάδα στο email σας μια επιλογή από τα καλύτερα άρθρα του lifo.gr ΕΓΓΡΑΦΗ ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ ΕΛΛΑΔΑΑπεργία 9 Απριλίου: Η απόφαση για μετρό, ηλεκτρικό, τραμ - Πώς θα κινηθούν ΤECH & SCIENCEΗ μικρή Έιμι είναι το πρώτο παιδί που γεννήθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο από μεταμοσχευμένη μήτρα ΕΛΛΑΔΑΓιασεμί: Πού και για ποιο ποσό πωλήθηκε το εμβληματικό ακίνητο της Πλάκας ΕΛΛΑΔΑTaste Atlas: Ούτε στα 50 καλύτερα street food του κόσμου το σουβλάκι - Στη 19η θέση το πρώτο ελληνικό πιάτο ΔΙΕΘΝΗΠώς ξέσπασε η φωτιά στο Παρίσι: «Στάχτες έπεφταν στα πόδια μας» ΟΠΤΙΚΗ ΓΩΝΙΑΟ εμπορικός πόλεμος του Τραμπ και τα θύματά του ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ Nothing Days / Για γκιουβετσάδα και καπαμά στα παλιά μαγέρικα της ΑθήναςΙστορίες και πιάτα από τα στέκια του 1900, όταν οι Αθηναίοι ήταν «πολυφαγάδες, μα και καλοφαγάδες».M. HULOT 8.4.2025 Γεύση / Στη Striggla για σιγομαγειρεμένα πιάτα που ανασύρουν μνήμεςΣτη γαστροταβέρνα στο Μαρούσι, ο σεφ Θωμάς Μάτσας παρουσιάζει ελληνική κουζίνα φτιαγμένη με καλά παραδοσιακά υλικά, βάζοντας στις μαρμίτες του μπόλικo χρόνο και υπομονή.ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 7.4.2025 Ηχητικά Άρθρα / Vibration Cooking: Μαγειρεύοντας χωρίς συνταγέςΙστορίες απ' το κλασικό βιβλίο της Vertamae Smart-Grosvenor που άλλαξε την αντίληψη των Αμερικανών για το αφροαμερικάνικο φαγητό.M. HULOT 6.4.2025 Γεύση / Από arrancini μέχρι καλαμάκι συκώτι στο χέρι: Αυτό είναι το νέο αθηναϊκό street foodH Αθήνα έχει πολλά στριτφουντάδικα. Όμως κάποια νέα, εκτός από το ότι ανεβάζουν το επίπεδο, έχουν καταφέρει να γίνουν instant συνήθεια για το προσεγμένο φαγητό τους, αλλά όχι μόνο γι' αυτό.ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ 4.4.2025 Nothing Days / Cheesecake, ένα γλυκό με ιστορία 4.000 χρόνων Από το ρωμαϊκό libum στον ελληνικό πλακούντα, και από την Ευρώπη στην Αμερική, το ταξίδι του αγαπημένου γλυκού από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα αποκαλύπτει μυστικά και εκπλήξεις.M. HULOT 2.4.2025 Γεύση / Σουπιοπίλαφο: Η μυστηριώδης γεύση του ΑιγαίουΑπό τον μινωικό πολιτισμό και τα κύπελλα του μέχρι τα σύγχρονα τσουκάλια, το μελάνι της σουπιάς συνεχίζει να αφήνει το αποτύπωμά του, ενώ το σουπιοπίλαφο αναδεικνύει τη μοναδικότητά του, τόσο στην εμφάνιση όσο και στο γευστικό του αποτέλεσμα.ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ 30.3.2025 Γεύση / Στο «Καφενείο της παρέας» στην Ηλιούπολη δεν υπάρχει κατάλογοςΤρεις γυναίκες τρέχουν ένα καφενείο που ξέρει από τηγάνι, φτιάχνει χειροποίητο ραβανί και κρατάει τις τιμές χαμηλά.ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 27.3.2025 Nothing Days / Νάπολη: Γιορτάζοντας τη χαρά της ζωής στη σκιά του ΒεζούβιουΈνα «ανοιξιάτικο» τριήμερο σε μία πόλη που ξέρει από φυσικές καταστροφές αλλά ξέρει και να υμνεί τη ζωή, και μία μεγάλη βόλτα στην Πομπηία και στο Ερκολάνο. Από το αρχαίο «fast food» στις σύγχρονες γεύσεις της ναπολιτάνικης κουζίνας.M. HULOT 25.3.2025 Γεύση / Από το Άγιο Όρος στην Κρήτη: Πώς μαγειρεύει η Ελλάδα τον μπακαλιάροΣε μακαρονάδα ή παστός με ρεβίθια, ή λεμονάτος με ολόκληρα κρεμμύδια: Από το ένα πέλαγος στο άλλο, το τελετουργικό μας πιάτο παίρνει διαφορετικές μορφές, αποτελώντας ένα εκλεκτό έδεσμα της ελληνικής cucina povera.ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ 24.3.2025 Το κρασί με απλά λόγια / Τι σημαίνει η ορυκτότητα στο κρασί και γιατί διχάζει τους ειδικούς;H Υρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) και ο Παναγιώτης Ορφανίδης προσπαθούν να ξετυλίξουν το νήμα του πιο αμφιλεγόμενου οινικού περιγραφικού όρου.THE LIFO TEAM 23.3.2025 Γεύση / 16 μέρη για τέλειο brunch, από τα Δυτικά μέχρι τα Νότια Εκεί όπου απολαμβάνουμε χορταστικά πιάτα μαζί με τον καφέ μας.ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ 22.3.2025 Γεύση / Τα πιο νόστιμα vegan πιάτα που φτιάχνονται στην Αθήνα τώραΠού θα πας και τι έρχεται στην πόρτα σου, τι αξίζει να δοκιμάσεις, ακολουθείς δεν ακολουθείς plant-based διατροφή.ΣΤΕΦΑΝΙΑ ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ 14.3.2025 Γεύση / Άγρια χόρτα, αγκινάρες, αρακάς: 4 συνταγές με υλικά που βρίσκεις μόνο την άνοιξηH σεφ Κωνσταντίνα Φάκλαρη φτιάχνει πιάτα που ταιριάζουν απόλυτα με την εποχή.ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 11.3.2025 Γεύση / Πώς να φτιάξετε στο σπίτι τα κορυφαία πιάτα του ΤραβόλταΠριν από 13 χρόνια, σε μια ψαροταβέρνα πολύ μακριά από τη θάλασσα, οι αδελφοί Λιάκοι μαζί με τον Ανέστη Λαζάι συνδυάσαν την παράδοση με την καινοτομία και δημιούργησαν γεύσεις-σταθμούς, όπως το καλαμάρι κοντοσούβλι και η τσιπούρα χουνκιάρ, κερδίζοντας φανατικούς θαυμαστές.ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 6.3.2025 Το κρασί με απλά λόγια / Λήμνος: Ένα από τα αρχαιότερα μέρη στον κόσμο που έφτιαχνε κρασίΗ Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET ταξιδεύει στη Λήμνο για να οινοτουρισμό και μοιράζεται με τον Παναγιώτη Ορφανίδη τις εμπειρίες της από τις γεύσεις που δοκίμασε και φυσικά ό,τι έμαθε για τα κρασιά, τις ποικιλίες, την αμπελουργία και τα οινοποιεία του νησιού.THE LIFO TEAM 5.3.2025 Γεύση / 10 στάσεις για καλοπέραση στον Πειραιά10 μέρη για φαγητό και ποτό, για εξόδους και βόλτες στο λιμάνι, από το πρωί μέχρι το βράδυ.ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ 4.3.2025 Γεύση / Χταπόδι με ασκολύμπρους, αβρονιές και κρίθαμα: Τα πολλά πρόσωπα ενός αρχέγονου γεύματος Δεν είναι απλώς ένα έδεσμα. Είναι μια τελετουργία που χάνεται στα βάθη του χρόνου, μια ιεροτελεστία που ξεκινά από την άγρια καταδίωξη στα βράχια και καταλήγει στο μεθυστικό άρωμα της θάλασσας, που αναδύεται στο πιάτο.ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ 2.3.2025 Οι Αθηναίοι / Τάσος Μαντής: Από τα υδραυλικά στα αστέρια Michelin Ένα απρόσμενο Σαββατοκύριακο σε ένα κότερο στάθηκε αρκετό για να αλλάξει τη ζωή του. Από την πρώτη του εμπειρία ως μάγειρας στον στρατό μέχρι τις κουζίνες των κορυφαίων εστιατορίων του κόσμου, κάθε σταθμός διαμόρφωσε τη φιλοσοφία του βραβευμένου σεφ. Σήμερα, μέσα από το αστεράτο Soil, αποδεικνύει πως η μαγειρική δεν είναι απλώς τέχνη, αλλά τρόπος ζωής.M. HULOT 2.3.2025 Γεύση / Χαλβάς, ξεροτήγανα, σκαλτσούνια και άλλες συνταγές για απολαυστικά νηστίσιμα γλυκά6 συνταγές για νηστίσιμα γλυκά για να ετοιμάζεστε από σήμερα για την Καθαρά Δευτέρα. ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 26.2.2025 Γεύση / Κολοκάσι με χοιρινό και Αφέλια: Η κυπριακή κουζίνα δεν μοιάζει καθόλου με την ελληνικήΓαστρονομικό ταξίδι στην Κύπρο μέσα από τις δύο πιο ξεχωριστές της συνταγές.ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ 24.2.2025 σχόλια Συνδεθείτε για να σχολιάσετε 7 σχόλια Ταξινόμηση: ΠαλαιότεραΠρόσφαταΠιο ενδιαφέρονταApply bal isra 27.5.2013 | 11:37かわいい! ^ω^ HymnForTheWeekend 27.5.2013 | 06:58θα ψαξω για tutorial!! =p The Lion King 27.5.2013 | 02:35Ιάπωνες..άλλη εντελώς διάσταση! μύρια μακριά μας.. Idioteque 26.5.2013 | 06:23ναι, αλλα δεν σου παει η καρδια να πιεις το γατακι μετα..ουτε την καμηλοπαρδαλη... little black submarines 26.5.2013 | 05:55εντάξει..η γατα που κυνηγάει τα ψαράκια απο τον γείτονα καφέ όλα τα λεφτά..like!!!! Mrv V vs Mr K 26.5.2013 | 06:28κι εμε, αυτή μ άρεσε περισσότερο! κάρμα ο καφές! :-) Nandja 26.5.2013 | 04:09Εντάξει, respect, εγώ ούτε απλό αφρόγαλα..! meme 26.5.2013 | 02:00Υπέροχα! Μα καμηλοπάρδαλη;; Αγαπητή Λένα, τα ποστ σου είναι πάντα ενδιαφέροντα :)
ΤECH & SCIENCEΗ μικρή Έιμι είναι το πρώτο παιδί που γεννήθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο από μεταμοσχευμένη μήτρα
ΕΛΛΑΔΑTaste Atlas: Ούτε στα 50 καλύτερα street food του κόσμου το σουβλάκι - Στη 19η θέση το πρώτο ελληνικό πιάτο
Nothing Days / Για γκιουβετσάδα και καπαμά στα παλιά μαγέρικα της ΑθήναςΙστορίες και πιάτα από τα στέκια του 1900, όταν οι Αθηναίοι ήταν «πολυφαγάδες, μα και καλοφαγάδες».M. HULOT 8.4.2025
Γεύση / Στη Striggla για σιγομαγειρεμένα πιάτα που ανασύρουν μνήμεςΣτη γαστροταβέρνα στο Μαρούσι, ο σεφ Θωμάς Μάτσας παρουσιάζει ελληνική κουζίνα φτιαγμένη με καλά παραδοσιακά υλικά, βάζοντας στις μαρμίτες του μπόλικo χρόνο και υπομονή.ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 7.4.2025
Ηχητικά Άρθρα / Vibration Cooking: Μαγειρεύοντας χωρίς συνταγέςΙστορίες απ' το κλασικό βιβλίο της Vertamae Smart-Grosvenor που άλλαξε την αντίληψη των Αμερικανών για το αφροαμερικάνικο φαγητό.M. HULOT 6.4.2025
Γεύση / Από arrancini μέχρι καλαμάκι συκώτι στο χέρι: Αυτό είναι το νέο αθηναϊκό street foodH Αθήνα έχει πολλά στριτφουντάδικα. Όμως κάποια νέα, εκτός από το ότι ανεβάζουν το επίπεδο, έχουν καταφέρει να γίνουν instant συνήθεια για το προσεγμένο φαγητό τους, αλλά όχι μόνο γι' αυτό.ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ 4.4.2025
Nothing Days / Cheesecake, ένα γλυκό με ιστορία 4.000 χρόνων Από το ρωμαϊκό libum στον ελληνικό πλακούντα, και από την Ευρώπη στην Αμερική, το ταξίδι του αγαπημένου γλυκού από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα αποκαλύπτει μυστικά και εκπλήξεις.M. HULOT 2.4.2025
Γεύση / Σουπιοπίλαφο: Η μυστηριώδης γεύση του ΑιγαίουΑπό τον μινωικό πολιτισμό και τα κύπελλα του μέχρι τα σύγχρονα τσουκάλια, το μελάνι της σουπιάς συνεχίζει να αφήνει το αποτύπωμά του, ενώ το σουπιοπίλαφο αναδεικνύει τη μοναδικότητά του, τόσο στην εμφάνιση όσο και στο γευστικό του αποτέλεσμα.ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ 30.3.2025
Γεύση / Στο «Καφενείο της παρέας» στην Ηλιούπολη δεν υπάρχει κατάλογοςΤρεις γυναίκες τρέχουν ένα καφενείο που ξέρει από τηγάνι, φτιάχνει χειροποίητο ραβανί και κρατάει τις τιμές χαμηλά.ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 27.3.2025
Nothing Days / Νάπολη: Γιορτάζοντας τη χαρά της ζωής στη σκιά του ΒεζούβιουΈνα «ανοιξιάτικο» τριήμερο σε μία πόλη που ξέρει από φυσικές καταστροφές αλλά ξέρει και να υμνεί τη ζωή, και μία μεγάλη βόλτα στην Πομπηία και στο Ερκολάνο. Από το αρχαίο «fast food» στις σύγχρονες γεύσεις της ναπολιτάνικης κουζίνας.M. HULOT 25.3.2025
Γεύση / Από το Άγιο Όρος στην Κρήτη: Πώς μαγειρεύει η Ελλάδα τον μπακαλιάροΣε μακαρονάδα ή παστός με ρεβίθια, ή λεμονάτος με ολόκληρα κρεμμύδια: Από το ένα πέλαγος στο άλλο, το τελετουργικό μας πιάτο παίρνει διαφορετικές μορφές, αποτελώντας ένα εκλεκτό έδεσμα της ελληνικής cucina povera.ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ 24.3.2025
Το κρασί με απλά λόγια / Τι σημαίνει η ορυκτότητα στο κρασί και γιατί διχάζει τους ειδικούς;H Υρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) και ο Παναγιώτης Ορφανίδης προσπαθούν να ξετυλίξουν το νήμα του πιο αμφιλεγόμενου οινικού περιγραφικού όρου.THE LIFO TEAM 23.3.2025
Γεύση / 16 μέρη για τέλειο brunch, από τα Δυτικά μέχρι τα Νότια Εκεί όπου απολαμβάνουμε χορταστικά πιάτα μαζί με τον καφέ μας.ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ 22.3.2025
Γεύση / Τα πιο νόστιμα vegan πιάτα που φτιάχνονται στην Αθήνα τώραΠού θα πας και τι έρχεται στην πόρτα σου, τι αξίζει να δοκιμάσεις, ακολουθείς δεν ακολουθείς plant-based διατροφή.ΣΤΕΦΑΝΙΑ ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ 14.3.2025
Γεύση / Άγρια χόρτα, αγκινάρες, αρακάς: 4 συνταγές με υλικά που βρίσκεις μόνο την άνοιξηH σεφ Κωνσταντίνα Φάκλαρη φτιάχνει πιάτα που ταιριάζουν απόλυτα με την εποχή.ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 11.3.2025
Γεύση / Πώς να φτιάξετε στο σπίτι τα κορυφαία πιάτα του ΤραβόλταΠριν από 13 χρόνια, σε μια ψαροταβέρνα πολύ μακριά από τη θάλασσα, οι αδελφοί Λιάκοι μαζί με τον Ανέστη Λαζάι συνδυάσαν την παράδοση με την καινοτομία και δημιούργησαν γεύσεις-σταθμούς, όπως το καλαμάρι κοντοσούβλι και η τσιπούρα χουνκιάρ, κερδίζοντας φανατικούς θαυμαστές.ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 6.3.2025
Το κρασί με απλά λόγια / Λήμνος: Ένα από τα αρχαιότερα μέρη στον κόσμο που έφτιαχνε κρασίΗ Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET ταξιδεύει στη Λήμνο για να οινοτουρισμό και μοιράζεται με τον Παναγιώτη Ορφανίδη τις εμπειρίες της από τις γεύσεις που δοκίμασε και φυσικά ό,τι έμαθε για τα κρασιά, τις ποικιλίες, την αμπελουργία και τα οινοποιεία του νησιού.THE LIFO TEAM 5.3.2025
Γεύση / 10 στάσεις για καλοπέραση στον Πειραιά10 μέρη για φαγητό και ποτό, για εξόδους και βόλτες στο λιμάνι, από το πρωί μέχρι το βράδυ.ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ 4.3.2025
Γεύση / Χταπόδι με ασκολύμπρους, αβρονιές και κρίθαμα: Τα πολλά πρόσωπα ενός αρχέγονου γεύματος Δεν είναι απλώς ένα έδεσμα. Είναι μια τελετουργία που χάνεται στα βάθη του χρόνου, μια ιεροτελεστία που ξεκινά από την άγρια καταδίωξη στα βράχια και καταλήγει στο μεθυστικό άρωμα της θάλασσας, που αναδύεται στο πιάτο.ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ 2.3.2025
Οι Αθηναίοι / Τάσος Μαντής: Από τα υδραυλικά στα αστέρια Michelin Ένα απρόσμενο Σαββατοκύριακο σε ένα κότερο στάθηκε αρκετό για να αλλάξει τη ζωή του. Από την πρώτη του εμπειρία ως μάγειρας στον στρατό μέχρι τις κουζίνες των κορυφαίων εστιατορίων του κόσμου, κάθε σταθμός διαμόρφωσε τη φιλοσοφία του βραβευμένου σεφ. Σήμερα, μέσα από το αστεράτο Soil, αποδεικνύει πως η μαγειρική δεν είναι απλώς τέχνη, αλλά τρόπος ζωής.M. HULOT 2.3.2025
Γεύση / Χαλβάς, ξεροτήγανα, σκαλτσούνια και άλλες συνταγές για απολαυστικά νηστίσιμα γλυκά6 συνταγές για νηστίσιμα γλυκά για να ετοιμάζεστε από σήμερα για την Καθαρά Δευτέρα. ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 26.2.2025
Γεύση / Κολοκάσι με χοιρινό και Αφέλια: Η κυπριακή κουζίνα δεν μοιάζει καθόλου με την ελληνικήΓαστρονομικό ταξίδι στην Κύπρο μέσα από τις δύο πιο ξεχωριστές της συνταγές.ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ 24.2.2025
Idioteque 26.5.2013 | 06:23ναι, αλλα δεν σου παει η καρδια να πιεις το γατακι μετα..ουτε την καμηλοπαρδαλη...
little black submarines 26.5.2013 | 05:55εντάξει..η γατα που κυνηγάει τα ψαράκια απο τον γείτονα καφέ όλα τα λεφτά..like!!!!
meme 26.5.2013 | 02:00Υπέροχα! Μα καμηλοπάρδαλη;; Αγαπητή Λένα, τα ποστ σου είναι πάντα ενδιαφέροντα :)
σχόλια