Η Vivian Kim επισκέφθηκε για πρώτη φορά το νησί Kaua’i της Χαβάης στα 19 της, δηλώνοντας συμμετοχή σε ένα πρόγραμμα πρακτικής άσκησης. Αυτή έμελλε να είναι η πρώτη από τις πολλές και σημαντικές επισκέψεις της στο νησί που θα καθόριζαν το μέλλον της, καθώς η φωτογράφος με έδρα τη Νέα Υόρκη ένιωσε μια ιδιαίτερη σύνδεση με τον τόπο αυτόν, αμέσως μόλις έφτασε εκεί.
Δεν ήταν μόνο η εξαιρετική ομορφιά του νησιού που μαγνήτισε την Kim, αλλά και η ισχυρή συγγένεια που ένιωσε με τους ανθρώπους που συνάντησε εκεί.
Σε μια προσπάθεια να διατηρήσει και να καταγράψει την αίσθηση της μαγείας που προκάλεσε στην ίδια το περιβάλλον του Kaua’i, η Kim δημιούργησε το Island Time, μια φωτογραφική συλλογή που καταγράφει τόσο στιγμιότυπα από την καθημερινή ζωή στο νησί, όσο και τη νεανική κουλτούρα του Kaua'i που αγαπάει την παραλία: σέρφινγκ, ιππασία και ενηλικίωση στον παράδεισο με φόντο τα ροζ ηλιοβασιλέματα.
Η φωτογραφική συλλογή καταγράφει και ένα περιβάλλον υπό εξαφάνιση, καθώς οι νέες γενιές νησιωτών αντιμετωπίζουν ένα αβέβαιο μέλλον, που καταπατείται από τη χωρίς όρια τουριστική ανάπτυξη στην περιοχή.
Από το Island Time προκύπτουν διάφορες αφηγήσεις. Είναι ένας τόπος όπου το παλιό και το νέο συγκλίνουν. Υπάρχει μια αίσθηση ηρεμίας που αναδύεται από τις σελίδες της συλλογής και που συνηγορεί υπέρ της επανεκτίμησης του σύγχρονου τρόπου ζωής και της επιβράδυνσης αυτού.
Παράλληλα, η φωτογραφική συλλογή καταγράφει και ένα περιβάλλον υπό εξαφάνιση, καθώς οι νέες γενιές νησιωτών αντιμετωπίζουν ένα αβέβαιο μέλλον, που καταπατείται από τη χωρίς όρια τουριστική ανάπτυξη στην περιοχή.