Αν το καλοκαίρι είναι η καλύτερή σου εποχή και θέλεις να μείνεις συντονισμένος με την παραλία και το πνεύμα των διακοπών, τότε η Γαλάζια Ακτή στον Σχοινιά θα συντηρήσει το όνειρό σου. Σε αυτή την παραλία και στην ανανεωμένη ταβέρνα πάνω στο κύμα μπορεί και να τσαλαβουτούσαν ή να έφτιαχναν πύργους στην άμμο και οι προπαππούδες σου, αφού το κοντέρ λειτουργίας της δείχνει έναρξη το 1868! Φέτος, η ταβέρνα Γαλάζια Ακτή είναι πλήρως ανανεωμένη, μοντέρνα και χαλαρή, ενώ η καινούργια φιλοσοφία στην κουζίνα οφείλεται στον δραστήριο Χρήστο Σοκόλη (ζαχαροπλαστεία Fresh, «Μargarita Pizza Artigianale» στη Νέα Ερυθραία). Έχει στηθεί μπαξές με τα μυριστικά που παίζουν στην κουζίνα, τα ψωμιά είναι χειροποίητα και βγαίνουν από τον φούρνο μέσα σε ταψάκι με ελαιόλαδο και φρέσκια ρίγανη.
Μικρό μενού με ευέλικτες προτάσεις για τσιμπολόγημα πάνω στο κύμα. Τα ψαράκια βγαίνουν από το τηγάνι και η αθερίνα, η μαρίδα και ο γαύρος (€6,50) τρώγονται με το χέρι και συνοδεύουν το ούζο. Η φρεσκότατη ψητή σαρδέλα, γεμιστή με μάραθο (€7), είναι γευστικό ποίημα. Η ελληνική σαλάτα ενισχύεται με καλαθάκι Λήμνου (€7), οι κεφτέδες λαχανικών με τα μυρωδικά του κήπου (€5,50) ευωδιάζουν και η ψητή μελιτζάνα με μελίχλωρο Λήμνου και μυριστικά (€5) είναι όνειρο. Η ποικιλία με λουκάνικα Τεμπών (€13,50) κάνει ωραία συντροφιά με την παγωμένη μπίρα, όπως και η χοιρινή μπριζόλα σχάρας με θυμάρι (€11). Στο μενού φιγουράρουν λίγες προτάσεις ζυμαρικών καθώς και ποικιλίες ψαρικών και κρεατικών. Απολαμβάνεις με το μαγιό σου και την αλμύρα της θάλασσας το νόστιμο φαγητό και την ευγενική περιποίηση, δύο βήματα από την αμμουδερή παραλία με τις ομπρέλες και τις ξαπλώστρες. Τώρα έχεις άλλον ένα λόγο για να πηγαίνεις στη θάλασσα. Ζητάς τίποτα καλύτερο;
☛ Γαλάζια Ακτή, Λεωφ. Ποσειδώνος 206, Σχοινιάς, 22940 55800
σχόλια