Πώς το εστιατόριο Funky Gourmet έδειξε για άλλη μια φορά την κλάση του
Το Funky Gourmet είναι ένα από τα δύο εστιατόρια της χώρας μας που κατέχει δύο αστέρια Michelin. Μπορεί να μην τους ακούμε πολύ συχνά. Να μην τους βλέπουμε κάθε τρεις και λίγο στα περιοδικά να φωτογραφίζονται και να μιλάνε για τα πάντα πλην της δουλειάς τους. Σίγουρα δεν συμμετέχουν σε τηλεοπτικά reality. Υπάρχουν όμως και είναι πιο δυνατοί από ποτέ, έχοντας φτιάξει ένα εστιατόριο με διεθνή πρότυπα που σκίζει και δικαίως κρατά τα δύο του αστέρια. Η ομάδα που έφτιαξαν η Γεωργιάννα Χιλιαδάκη και ο Νίκος Ρούσσος είναι αφοσιωμένη, εργατική και δημιουργεί καθημερινά πολύ σημαντικό και εμπνευσμένο φαγητό, με πολλή γνώση, τεχνική, λεπτομέρεια, χιούμορ και καλλιέργεια. Σήμερα που είναι η μέρα της γυναίκας τους λάτρεψα για άλλον ένα λόγο. Για την πιο κάτω ανάρτησή τους στο λογαριασμό instagram του εστιατορίου τους.
Δεν μπορώ να φανταστώ μια καλύτερη ανάρτηση για τη μέρα της γυναίκας. Ένα από τα σημαντικότερα εστιατόρια της χώρας περήφανα δηλώνει πως η πλειοψηφία του προσωπικού του είναι ικανές, ταλαντούχες, δυναμικές γυναίκες. Δεν ξέρω αν γίνεται από στρατηγική όλο αυτό ή απλώς έτυχε, το μόνο που ξέρω είναι πως το θαυμάζω απεριόριστα. Σε ένα ανδροκρατούμενο χώρο, το καλύτερο εστιατόριο της πόλης έχει άλλη άποψη για αυτά τα θέματα. Χίλια μπράβο.
