Ο αυστραλός Damon Gameua, σκηνοθέτης του "That Sugar Film", ήταν ένας υγιής άνδρας πριν ξεκινήσει μία δίαιτα, η οποία υπόσχονταν ότι θα βελτίωνε την υγεία και την ευεξία του.
Αντίθετα, τα αποτελέσματα των εξετάσεών μετά την ολοκλήρωσή της ήταν ιδιαίτερα ανησυχητικά, ο ίδιος βίωνε τρομερές εναλλαγές διάθεσης και τελικά πήρε βάρος. Αυτά ακολουθώντας μία δίαιτα χαμηλών λιπαρών, αλλά υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη για 60 μέρες.
«Δεν κατανάλωσα αναψυκτικά, σοκολάτες, παγωτά ή ζαχαρωτά», δήλωσε ο Gameua στο Yahoo για το project του "That Sugar Film". Πρόκειται για ένα ντοκιμαντέρ κατά κάποιο τρόπο αντίστροφο του γνωστού "Super-Size me", του Morgan Spurlock, στο οποίο δεν τρώει τίποτα άλλο εκτός από MacDonald's.
«Όλη η ζάχαρη που κατανάλωνα προερχόταν από θεωρητικά υγιεινές τροφές, όπως γιούρτια χαμηλών λιπαρών, μπάρες από μούσλι, δημητριακά, χυμούς και ενεργητικά ποτά. Όλα όσα δίνουν συνήθως οι γονείς στα παιδιά τους θεωρώντας ότι είναι κατάλληλα για τη διατροφή τους».
Το αξιοπερίεργο είναι ότι μέσα σε μόλις τρεις εβδομάδες, ο γιατρός του Gameau του ανακοίνωσε ότι είχε αναπτύξει λιπώδη νόσο του ήπατος, η πιο ακραία κατάληξη της οποίας είναι η ηπατική ανεπάρκεια. Ο ίδιος γιατρός χαρακτήρισε και την πνευματική κατάσταση του σκηνοθέτη «ασταθή».
Σύμφωνα με το News.com.au, ο Gameua κατανάλωνε καθημερινά 40 κουταλιές του γλυκού κατά μέσο όρο, ποσότητα ελαφρώς περισσότερη από όση καταναλώνει ο μέσος έφηβος. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, ο μέσος ενήλικας δεν πρέπει να καταναλώνει πάνω από 25 γραμμάρια ζάχαρης ή έξι κουταλιές του γλυκού.
Το τελευταίο γεύμα του Gameua για το project περιελάμβανε ό,τι παίρνει ένα παιδί στο σχολείο για μεσημεριανό: σάντουιτς, χυμό, μπισκότο και άλλα σνακ. «Με το τελευταίο μου γεύμα απευθυνόμουν κυρίως σε όλους τους ανθρώπους και ειδικά στους γονείς που οδηγούνται στο να πιστεύουν ότι κάνουν το πιο σωστό και υγιές πράγμα για το παιδί τους. Κάνουν μια προσπάθεια, η οποία είναι καθοδηγούμενη από έλλειψη ειλικρίνειας των διαφημίσεων», είπε.
Πα' όλα αυτά, ο Gameua διευκρίνησε πως τα ευρήματα δε σημαίνουν ότι πρέπει να καταργήσουμε τελείως τη ζάχαρη από τη διατροφή μας, αλλά πως πρέπει να είμαστε καλύτερα ενημερωμένοι σχετικά με το πού συναντάται. «Πλέον η ζάχαρη βρίσκεται στο 80% των επεξεργασμένων τροφών που καταναλώνουμε. Αν μπορούσαμε να την αφαιρέσουμε, θα ήταν το πρώτο μεγάλο βήμα».
Επιπρόσθετα, οι άμεσες επιπτώσεις την υπερβολικής κατανάλωσης ζάχαρης στην υγεία, τη συνδέουν και με αυξημένο ρίσκο ανάπτυξης καρδιαγγειακής νόσου, μία από τις συχνότερες αιτίες θανάτου στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Στο φιλμ"That Sugar Film" εμφανίζονται μεταξύ άλλων ο Stephen Fry και το μοντέλο Isabel Lucas.
σχόλια