Βραστό νερό (με λίγο αλάτι)
Το epicurious είναι ένα απολύτως αξιοπρεπές site με τεράστια βάση συνταγών που εμπιστεύονται εκατομμύρια κόσμου. Κάποιος όμως τόλμησε το 2001 να δημοσιεύσει συνταγή για «βραστό αλατισμένο νερό» δημιουργώντας την κορυφαία σελίδα ΣΨ (Σύντομης Ψυχοθεραπείας), προκαλώντας σχόλια αναγνωστών μέχρι σήμερα. Ας γιορτάσουμε μαζί τα δέκα χρόνια βραστού νερού (με αλάτι):
Στο πλάι της ακαμάτρας νοικοκυράς και του πρωτοετούς φοιτητή, το epicurious δίνει οδηγίες στην κατηγορία “gourmet”. H απόλυτη εμπειρία πλαισιώνεται με 875 σχόλια (and counting…) Διαλέγω μερικά:
«Ήταν πεντανόστιμο, αλλά κάπως νερουλό.»
«Χρησιμοποίησα αλάτι με ιώδιο και έβαλα 1/8 του κουταλιού επιπλέον. Οι φίλοι μου με παρακαλούσαν να τους δώσω τη συνταγή.»
«Αυτή τη συνταγή σας την έστειλε η Μάρθα Στιούαρτ από τη φυλακή;»
«Δεν καταλαβαίνω όλα αυτά τα εγκωμιαστικά σχόλια, η συνταγή είναι καλή αλλά υπάρχουν σαφώς καλύτερες για αλατισμένο νερό.»
«Δεν πρόκειται να το ξαναδοκιμάσω μόνος μου. Από δω και πέρα θα αγοράζω το έτοιμο μίγμα.»
«Γέλασα μέχρι δακρύων (κι αυτή είναι η ΔΙΚΗ μου συνταγή για αλατισμένο νερό)»
«Δυστυχώς είμαι αλλεργική στο αλάτι.»
«Τέλειο! Δυστυχώς δεν είχα νερό οπότε χρησιμοποίησα τζιν. Δε μπορούσα να βρω το αλάτι οπότε έβαλα μερικές ελιές. Το μαγείρεψα και για μεσημεριανό και για βραδινό.»
«Σ’ αυτή τη συνταγή εγώ προσθέτω μερικές πατάτες, μετά βούτυρο, μετά τα λιώνω όλα μαζί και συνοδεύω με μία μπριζόλα. Είναι όμως καλή βάση. Σκέτο το χρησιμοποιώ κατά της ακμής.»
«Ήταν ακόμη πιο νόστιμο την επόμενη μέρα!»
«Απογοητεύτηκα κάπως. Δεν είχα νερό οπότε χρησιμοποίησα γάλα και μου είχε τελειώσει το αλάτι οπότε έβαλα ρίγανη. Δεν μου πολυάρεσε όμως…»
«Ευχαριστώ όλους για τα σχόλια. Δοκίμασα το συνδυασμό νερό-αλάτι και απέτυχα παταγωδώς, αλλά το γάλα-ρίγανη είχε μεγάλη επιτυχία. Άρεσε ακόμα και στον άντρα μου, που είναι δύσκολος στα φαγητά. Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω με τα κατάλληλα συνοδευτικά κρασιά.»
«Μαύρη σοκολάτα ως σνακ» και η επιβεβαίωση του “scripta manent” ακόμα και μετά το delete
Αυτή η καταπληκτική συνταγή δημοσιεύτηκε στις αρχές του χρόνου στο Food Network κι έγινε τεράστιο χιτ σε μερικές ώρες. Δεν είχε καν οδηγίες όπως το βραστό νερό- έγραφε μόνο «dark chocolate as a snack». Οι ερωτήσεις και τα σχόλια έπεσαν σύννεφο «μην πετάξετε τη συσκευασία, είναι γεμάτη με θρεπτικές ίνες», «έχω μία συνταγή για οξυγόνο… είναι να πεθαίνεις, αλλά πολύ εύκολη!». To Food Network δεν έχει την ψυχραιμία του epicurious, κατέβασε τη συνταγή άμεσα και πλέον το λινκ οδηγεί εδώ
Πρόκειται για μία κανονική συνταγή (που περιέχει μαύρη σοκολάτα). Τελείωσαν τα βάσανα; Ας δούμε μαζί μερικά σχόλια:
«Οι οδηγίες μου φαίνονται πολύ δύσκολες. Προτιμώ τη σοκολάτα ως σνακ, χωρίς το στρες οποιασδήποτε προετοιμασίας.»
«Προσωπικά προτιμώ τη μαύρη σοκολάτα… σκέτη. Είναι καταπληκτικό σνακ. Το Food Network πρέπει να δημοσιεύσει μία συνταγή κάπως σαν «μαύρη σοκολάτα ως σνακ».
«Τα αμύγδαλα ήταν τέλεια μόνα τους ως σνακ!»
«Αυτή τη συνταγή τη θυμάμαι πιο εύκολη. Είχα ξεχάσει τι πρέπει να κάνεις με τη μαύρη σοκολάτα και μπήκα πάλι εδώ για να βρω τη συνταγή κι έχει αλλάξει. Σας παρακαλώ να επαναφέρετε την αρχική συνταγή. Ευχαριστώ.»
Δείτε ακόμα: εναλλακτική συνταγή για βραστό νερό από το serious eats, τα παγωμένα σταφύλια και ψωμί με νουτέλα. Μιλάω σοβαρά.
σχόλια