Κατά τη συνάντηση με τον πρόεδρο ο Elvis είπε πως στο βάθος ήταν ένα φτωχό αγόρι από το Mississippi. Μάλλον αυτό αισθανόταν και στην πραγματικότητα: δεν αρνήθηκε ποτέ την καταγωγή του και όταν έγινε σούπερ σταρ απέκτησε ακριβές συνήθειες, όχι όμως στο φαγητό.
Όταν ο Elvis ήταν παιδί η οικογένειά του δεν μπορούσε να αγοράσει κοτόπουλο- μεγαλώνοντας έτρωγε σκίουρους, χοιρινά πόδια, χοιρινά αυτιά, γλυκοπατάτες και ψωμί από καλαμπόκι- κι αυτά τις καλές μέρες.
Μαζί με την παρακμή της καριέρας του ήρθε και η κατάθλιψη, μαζί με την κατάθλιψη ξεκίνησε και η εξάρτησή του από το φαγητό. Ποτέ δεν άλλαξαν τα γούστα του στο φαγητό, πάντα προτιμούσε την κουζίνα του Mississippi. Η εξάρτησή του τον ωθούσε σε όλο και πιο μεγάλες ποσότητες που είναι εντελώς τρομαχτικές: τα τελευταία χρόνια λέγεται ότι κατανάλωνε 65.000 θερμίδες τη μέρα (άλλοι λένε 85.000, άλλοι λένε και 100.000!)
Η λίστα με τα φαγητά που έπρεπε να υπάρχουν καθημερινά στη Graceland είναι η εξής:
- Φρέσκος άπαχος κιμάς
- Μία κάσα Pepsi
- Μία κάσα πορτοκαλάδα με ανθρακικό
- Τουλάχιστον 6 κουτιά μπισκότα
- Ψωμάκια για χάμπουργκερ
- Πίκλες
- Πατάτες και κρεμμύδια
- Διάφορα φρέσκα φρούτα
- Βάζα με ξινολάχανο
- Hot dogs
- Τουλάχιστον 3 κουτιά γάλα
- Μπέικον
- Μουστάρδα
- Banana pudding (μία για κάθε βράδυ)
- Υλικά για ρολό κιμά με σάλτσα
- Brownies (για να παρασκευαστούν κάθε βράδυ)
- Τσίχλες, 9 πακετάκια 3 γεύσεων
- Πούρα
- Τσιγάρα
- Dristan (αποσυμφορητικό σπρέι για τη μύτη)
- Super-Anahist (φάρμακο κατά του κρυώματος και της ρινίτιδας, δεν υπάρχει πια)
- Contac (αποσυμφορητικό σπρέι για τη μύτη)
- Sucrets (καραμέλες για το λαιμό)
- Σπίρτα
Αν ακόμα αναρωτιόσαστε πως κατάφερνε να καταναλώνει τόσες θερμίδες την ημέρα, παραθέτω μερικά από τα αγαπημένα του σνακ:
Fool’s Gold sandwich
Ένα καρβέλι λευκό ψωμί ελαφρά ψημένο, μισό κιλό μπέικον, φυστικοβούτυρο κι ένα βαζάκι μαρμελάδα σταφύλι= 9000 θερμίδες
Peanut butter and banana sandwich
Ένα καρβέλι ψωμί με λιωμένη μπανάνα και τηγανητό μπέικον, τηγανισμένο σε βούτυρο.
Και μία συνταγή που φαίνεται νόστιμη, αν και όχι ιδιαίτερα ανοιξιάτικη:
Πατατόσουπα
- 2 κουταλιές βούτυρο
- 1/3 φλιτζάνι σέλερι, ψιλοκομμένο
- 1/3 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 4 φλιτζάνια πατάτες κομμένες σε κύβους
- 3 φλιτζάνια ζωμό από κοτόπουλο
- 2 φλιτζάνια γάλα
- Αλάτι, πιπέρι
- 2 φλιτζάνια γάλα
- Πάπρικα
- 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ
- Onion rings και κρουτόν
Σε μεγάλη κατσαρόλα λιώστε το βούτυρο, προσθέστε το σέλερι και το κρεμμύδι σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνέχεια μεχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τις πατάτες και το ζωμό, σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
Περάστε το μίγμα από το μπλέντερ, ξαναβάλτε το στην κατσαρόλα, προσθέστε το γάλα και τα μπαχαρικά, μετά το τσένταρ μέχρι να λιώσει.
(fool's gold sandwich)
Σύμφωνα με το ντοκυμαντέρ "Arena" που περιγράφει τις συνήθειες του Elvis, η καθημερινότητά του στο φαγητό ήταν η εξής:
Πρωινό -5.000 θερμίδες
6 μεγάλα αυγά τηγανισμένα σε βούτυρο με έξτρα αλάτι, μισό κιλό μπέικον, 250 γρ λουκάνικα, 12 κουλουράκια
Mεσημεριανό -5.000 θερμίδες
5 διπλά χάμπουργκερ και τηγανιτό φυστικοβούτυρο, σάντουιτς με πουρέ μπανάνας
Δείπνο -84.000 θερμίδες
Δύο σάντουιτς "Fool's Gold"
(κι ενδιάμεσα: διάφορα σνακ)
σχόλια