Ό,τι καλύτερο θα φας και θα ζήσεις στο θαλασσινό Πήλιο

Ό,τι καλύτερο θα φας και θα ζήσεις στο θαλασσινό Πήλιο Facebook Twitter
Η παραλία Ποτιστικά στο Πήλιο
0

Πέρα από τους χιονισμένους δημοφιλείς προορισμούς του χειμώνα, το θαλασσινό Πήλιο κρατά καλά κρυμμένη μια αύρα νησιού, ιδανική προέκταση των διακοπών για όποιον δεν έχει καμιά διάθεση να αναμετρηθεί με το ενδεχόμενο ενός απαγορευτικού στο πλοίο της γραμμής.

Όσοι δεν ξέρουν, ταυτίζουν το Πήλιο με τα αρχοντικά της Τσαγκαράδας, τα χιονισμένα λιφτ στα Χάνια, τις αιωνόβιες καστανιές της Πορταριάς και τις φασολάδες πλάι στο τζάκι.

Νοτιότερα, το Πήλιο γίνεται αλλιώς, ένα χαμηλόφωνο τοπίο, που κρατά άθικτη τη θέα της θάλασσας, τις παραλίες κάτω από τα λιόδεντρα, τα πεύκα και τις φτελιές, όπου μπορείς να νιώσεις τη γη μόνο δική σου ακόμη και τον Δεκαπενταύγουστο, μια βλάστηση μεσόγεια στα μέτρα του ανθρώπου, νερά που κυλάνε δίπλα σε αιωνόβια πλατάνια, μποστάνια και η γαλήνια πλευρά της ξεκούρασης που αγνοεί το λάιφ-στάιλ, όταν στη βαλίτσα αρκεί μόνο ένα παρεό και ένα ζευγάρι παπούτσια για περπάτημα.

Blue lagoon νερά, μοναχικοί κολπίσκοι -ό,τι πρέπει για φουσκωτό- μεταλλάσσονται σταδιακά σε άγριες παραλίες με βυζαντινά εκκλησάκια και βράχια που θυμίζουν Σκωτία, από κει η βουτιά στις Κουκουναριές της Σκιάθου μόλις δέκα λεπτά θαλασσινή πορεία ως απέναντι.

Γαλήνιες θάλασσες πάνω σε '60s παραλίες στο εσωτερικό του Παγασητικού, από κείνες που οι μαμάδες που παραθερίζουν στα «ενοικιαζόμενα» κυνηγάνε ακόμη τον Γιωργάκη με ένα τάπερ κεφτεδάκια στο χέρι, μετά η μύτη του νομού στρίβει, αγκαλιάζει το Αιγαίο.

Blue lagoon νερά, μοναχικοί κολπίσκοι -ό,τι πρέπει για φουσκωτό- μεταλλάσσονται σταδιακά σε άγριες παραλίες με βυζαντινά εκκλησάκια και βράχια που θυμίζουν Σκωτία, από κει η βουτιά στις Κουκουναριές της Σκιάθου μόλις δέκα λεπτά θαλασσινή πορεία ως απέναντι.

Το καλοκαίρι εδώ περνά χωρίς beach bars και νυχτερινά ξεσαλώματα, με ένα μαγιό κι ένα φούτερ για τις νυχτερινές ψύχρες, ξυπόλητο, χωρίς ταυτότητα: ούτε εναλλακτικό, ούτε κοσμικό. Απλά ανθρώπινο, να το πλάσεις στα μέτρα σου.

Ό,τι καλύτερο θα φας και θα ζήσεις στο θαλασσινό Πήλιο Facebook Twitter
Για ψαρόσουπα στον Κατηγιώργη.

Όσα αξίζουν

• Η βόλτα για σμαραγδένιες βουτιές από τη Μηλίνα με βαρκάκι στα γειτονικά καταπράσινα ερημονήσια του Αλατά και της Πρασούδας.

• Η θέα από το μοναστήρι του Αγίου Νικολάου της Πάου και οι βουτιές στη γειτονική παραλία του Μπελιάν: μόνος ακόμα και τον Δεκαπενταύγουστο.

• Η μια ώρα πορεία από τον Πλατανιά στο Προμύρι από το παλιό (σηματοδοτημένο) μονοπάτι, με μια στάση στο βυζαντινό ξωκλήσι της Αγίας Σοφίας - για να ακούσεις τον ήχο της σιωπής. Στο τέλος της διαδρομής, ελληνικός και πορτοκαλάδα ΕΨΑ στην πλατεία του Προμυρίου, ένα από τα ομορφότερα διατηρημένα αμφιθεατρικά χωριά του Νότιου Πηλίου.

• Να περάσεις όλη τη μέρα σου στις παραλίες της Αργαλαστής, Πάλτση και Ποτιστικά, τελειώνοντας με ένα μαγικό μοχίτο και αφ' υψηλού θέα στο ηλιοβασίλεμα αραχτός στα κρεβάτια-καναπεδάκια του Climax, στα Ποτιστικά.

• Αν έχεις παιδιά σε τρυφερή ηλικία, το Μικρό είναι ο παράδεισός σου: μια απέραντη παραλία με ενοικιαζόμενα πάνω στο κύμα και πολλούς ομοίους σου που θα αναλάβουν το μπέιμπι-σίτινγκ - ή μάλλον το μπέιμπι-μπλουμ.

Ό,τι καλύτερο θα φας και θα ζήσεις στο θαλασσινό Πήλιο Facebook Twitter
O Λαύκος είναι το πιο παραδοσιακό χωριό της περιοχής. Φωτο: MAKOS

• Φημισμένος ψαρότοπος, ο γραφικός κόλπος του Κατηγιώργη θα σε χορτάσει καθημερινά με ζωντανούς αστακούς, αστακομακαρονάδες και κακαβιές σε τιμές αθηναϊκής αθερίνας.

• Αν είσαι σέρφερ που προτιμά την ησυχία του, θα ταιριάξεις με τους ανέμους της Θεοτόκου.

• Η Λύρη, το Καστρί και τα ονειρεμένα βράχια του Μουρτιά, η μικρή ακτογραμμή απέναντι από τη Σκιάθο, για όσους τις διακοπές τις ονειρεύονται σε 10 βήματα: από το ενοικιαζόμενο-ταβέρνα ως την ακρογιαλιά.

• Ο Λαύκος, το πιο παραδοσιακό από τα χωριά της περιοχής, έχει πολλά όμορφα να σου πει: θέα στο βουνό και τη θάλασσα, τον παλιό ξυλόφουρνο που σχεδίασε ο μπαμπάς του Ντεκίρικο, ωραίους ξενώνες όπως το Αρχοντικό Παρίση (2423065856) και μια πλατεία-σκηνικό κάτω από τα πλατάνια, με το ωραιότερο στεριανό φαγητό, βλέπε κοψίδι και μαγειρευτά.

• Η 20λεπτή πορεία πλάι στο νερό και κάτω από τα πεύκα, από τον Κατηγιώργη στο Βρωμονέρι, την πιο Καραϊβική-τιρκουάζ παραλία στο Νότιο Πήλιο.

• Να εξερευνήσεις την περιοχή στη ράχη των αλόγων του Ερρίκου Λαφόρτ. Εκδρομές μονοήμερες ή διήμερες (6977871728)

Ό,τι καλύτερο θα φας και θα ζήσεις στο θαλασσινό Πήλιο Facebook Twitter
Το μονοπάτι που ενώνει Πλατανιά με Προμύρι. Φωτο: MAKOS

Τι να δοκιμάσετε

Λιόψωμο, τυρόψωμο, τηγανοκουλούρα πασπαλισμένη με κατσικίσιο τυρί, τσιτσίραβλα, κρίταμα και αμπελοβλάσταρα τουρσί, τσίπουρο, πεταλίδες κρασάτες, γαλοτύρι, ριγανοκεφτέδες, στριφτή τυρόπιτα στο τηγάνι, αυγά με ντομάτα και πιπεριά, λικέρ κεράσι από βύσσινα, φρέσκο ψάρι, μελιτζάνα τουρσί, καραβιδομακαρονάδες, κακαβιά, αστακό, όστρακα και όλα τα γλυκά του κουταλιού.

Tα πιο νόστιμα

Φλοίσβος

Κατηγιώργης, 2423071071

Ο Κατηγιώργης φημίζεται για το ψάρι και τον αστακό του, που δεν είναι ημέρας, αλλά ώρας, όσο και για τις χαμηλές τιμές του. Εδώ θα φάτε ψαρόσουπα πάνω στο κύμα και με τα πόδια στην άμμο, στα τραπεζάκια πάνω στην αμμουδιά, θα διαλέξετε το ψάρι που θα σας ψήσουν από την προθήκη και μέχρι να ψηθεί θα δοκιμάσετε τσίπουρο με φρέσκα κρίταμα, τσιτσίραβλα και μύδια. Τον φωτισμό αναλαμβάνει η πανσέληνος.

Σταμούλης

Κατηγιώργης, 24230 71080

Ο Κατηγιώργης έχει δυο ταβερνάκια: τον Φλοίσβο και τον Σταμούλη. Στον Φλοίσβο πάμε για τη σούπα, στο Σταμούλη, που έχει πιο μπαλκονάτη θέα, για τους τσιπουρομεζέδες και το ψάρι. Και οι δυο είναι το ίδιο καλοί, οπότε κρίνεις ανάλογα με την όρεξή σου.

Ό,τι καλύτερο θα φας και θα ζήσεις στο θαλασσινό Πήλιο Facebook Twitter
Ψωμιά από τον φούρνο του Λαύκου στο Πήλιο.

Ο Πιγκουίνος

Μηλίνα, Άγιος Ανδρέας, 2423065518

Ολόφρεσκο ψάρι σε μια ταβέρνα για μυημένους της ψαροφαγίας. Θα ξεκινήσετε με τσίπουρο, κοπάνι που παστώνει ο ιδιοκτήτης, λεκατίκι και φρέσκια παλαμίδα στα κάρβουνα.

Ελένη

Αφειλιάνες, 2423071206

Στη μέση του καταπράσινου πουθενά, με απέραντη θέα στο Αιγαίο, η οικογένεια Βούλγαρη μαγειρεύει πιο σπιτικά-δεν-γίνεται, τις τοπικές σπεσιαλιτέ στην αυλή του σπιτιού της. Σπεσιαλιτέ το κουνέλι με δαμάσκηνα, το κατσικάκι με πατάτες στον ξυλόφουρνο, οι κολοκυθοκεφτέδες, τα τυλιχτάρια μελιτζάνας, το μοσχάρι σοφιγαδούρα με σκόρδο, ρίγανη και κεφαλοτύρι και τα νόστιμα γλυκά, όπως η λεμονόπιτα.

Ό,τι καλύτερο θα φας και θα ζήσεις στο θαλασσινό Πήλιο Facebook Twitter
Προμύρι. Φωτο: MAKOS
Ό,τι καλύτερο θα φας και θα ζήσεις στο θαλασσινό Πήλιο Facebook Twitter
Φλοίσβος. Φωτο: MAKOS
Ό,τι καλύτερο θα φας και θα ζήσεις στο θαλασσινό Πήλιο Facebook Twitter
Νοτιότερα, το Πήλιο γίνεται αλλιώς, ένα χαμηλόφωνο τοπίο, όπου μπορείς να νοιώσεις τη γη μόνο δική σου ακόμη και το Δεκαπενταύγουστο... Φωτο: MAKOS
Ό,τι καλύτερο θα φας και θα ζήσεις στο θαλασσινό Πήλιο Facebook Twitter
Ποτιστικά. Φωτο: MAKOS
Ό,τι καλύτερο θα φας και θα ζήσεις στο θαλασσινό Πήλιο Facebook Twitter
Aν έχεις μικρά παιδιά το Μικρό είναι ο παράδεισός σου... Φωτο: MAKOS
Ό,τι καλύτερο θα φας και θα ζήσεις στο θαλασσινό Πήλιο Facebook Twitter
Πλατανιάς. Φωτο: MAKOS

Η Δροσιά

Λαύκος πλατεία, 24230 65078

Η Κατερίνα Σφονφυλιά ψήνει κοντοσούβλι, γεμιστό μπιφτέκι, λουκάνικο και όλα τα ντόπια κρεατικά, βάζει κατσικάκι στη λαδόκολλα, φτιάχνει την πιο βελούδινη φάβα με το δικό της ελαιόλαδο, ανοίγει φύλλο και απογειώνει την έννοια της μαμαδίστικης πίτας, τηγανίζει τα ωραιότερα κεφτεδάκια και μαγειρεύει όλα τα καλοκαιρινά μαγειρευτά όπως δεν θα τα βρεις αλλού. 

Ταξίδια
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Δεμάτι κάλεσμα

Γειτονιές της Ελλάδας / «Η καθημερινότητα δεν είναι σχεδόν ποτέ ίδια στο βουνό»

Ο Βασίλης Νάκκας, ένα από τα ιδρυτικά μέλη της ΚοινΣΕπ «Τα Ψηλά Βουνά», απευθύνει πρόσκληση σε όσους θέλουν να ζήσουν και να εργαστούν στο Δεμάτι Ζαγορίου, συμβάλλοντας έτσι στην ανάπτυξη των ορεινών κοινοτήτων.
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΥΡΙΑΖΗΣ
Νάπολη: Γιορτάζοντας τη χαρά της ζωής στη σκιά του Βεζούβιου

Nothing Days / Νάπολη: Γιορτάζοντας τη χαρά της ζωής στη σκιά του Βεζούβιου

Ένα «ανοιξιάτικο» τριήμερο σε μία πόλη που ξέρει από φυσικές καταστροφές αλλά ξέρει και να υμνεί τη ζωή, και μία μεγάλη βόλτα στην Πομπηία και στο Ερκολάνο. Από το αρχαίο «fast food» στις σύγχρονες γεύσεις της ναπολιτάνικης κουζίνας.
M. HULOT
Τρεις φίλοι από την Αθήνα δημιούργησαν μια μικρή, αυτάρκη κοινότητα στην Αιτωλοακαρνανία, έναν ζωντανό πυρήνα ανθρώπων που ζουν και εργάζονται με τη φύση αναζωογονώντας την τοπική κοινωνία

Γειτονιές της Ελλάδας / «Είναι ωραίο να μη γυρίζουν όλα γύρω από τα λεφτά»

Τρεις Αθηναίοι δημιούργησαν το Yamochori, μια μικρή, αυτάρκη κοινότητα στην Αιτωλοακαρνανία – έναν ζωντανό πυρήνα ανθρώπων που ζουν και εργάζονται με τη φύση, οργανώνοντας δράσεις και αναζωογονώντας την τοπική κοινωνία.
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΥΡΙΑΖΗΣ
48 ώρες στη Λάρισα

Ταξίδια / 48 ώρες στη Λάρισα

Από τα αρχαία θέατρα που κρύβονται στο κέντρο της, μέχρι το καλλιτεχνικό χωριό της που ζωντανεύει κάτω από τον ήλιο, η πόλη αυτή δεν είναι απλώς μια ενδιάμεση στάση προς τη Θεσσαλονίκη, αλλά προσφέρει πολλά μαζί με το τσίπουρο Τυρνάβου και τον χαλβά Φαρσάλων.
ΚΟΡΙΝΑ ΦΑΡΜΑΚΟΡΗ
«Οι άνθρωποι του χωριού είναι απλοί, καθημερινοί άνθρωποι. Επέλεξα να ζήσω ανάμεσά τους και όχι σε παλάτια. Κοντά τους όμως νιώθω βασιλιάς».

Γειτονιές της Ελλάδας / «Ζώντας κοντά στους ανθρώπους του χωριού νιώθω βασιλιάς»

Ο Νίκος Πατερέκας μετακόμισε ξαφνικά στη Νέα Αβόρανη, έγινε αγρότης και, αν και κάποια αγαπημένα του πρόσωπα μπορεί να μην τον στήριξαν σε αυτή την απόφαση, πορεύεται με οδηγό την υπόσχεση που έδωσε όταν έχασε τους παππούδες του.
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΥΡΙΑΖΗΣ
48 ώρες στον Βόλο

Ταξίδια / 48 ώρες στον Βόλο

Από ένα έργο του Πικιώνη και ένα ιστορικό κινηματοθέατρο μέχρι τα παραδοσιακά τσιπουράδικα και τα βιομηχανικά μνημεία, ο Βόλος αποκαλύπτει την πολυπολιτισμική του κληρονομιά. Εδώ, το παλιό συναντά το νέο, με την παραλία και τα Παλαιά να είναι μόνο η αρχή για μια συναρπαστική εξερεύνηση.
ΚΟΡΙΝΑ ΦΑΡΜΑΚΟΡΗ
«Η ψυχική ισορροπία που κερδίζεις φεύγοντας από την Αθήνα σου ανοίγει ορίζοντες»

Γειτονιές της Ελλάδας / «Η ψυχική ισορροπία που κερδίζεις φεύγοντας από την Αθήνα σου ανοίγει ορίζοντες»

Η Χαρά Δελή άφησε τη δουλειά της ως πολιτικός μηχανικός στην Αθήνα για να ζήσει από τη σαπωνοποιία στην Τρίπολη. Αν και η μετάβαση δεν ήταν εύκολη, τώρα δεν φαντάζεται τη ζωή της χωρίς τον χρόνο που απέκτησε.
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΥΡΙΑΖΗΣ
Το καφέ του Wes Anderson, τo δεινοσαυράκι του Duomo κι άλλες 8 στάσεις σ’ ένα τριήμερο στο Μιλάνο

Ηχητικά Άρθρα / Το καφέ του Wes Anderson, τo δεινοσαυράκι του Duomo κι άλλες 8 στάσεις σ’ ένα τριήμερο στο Μιλάνο

Το Μιλάνο μπορεί να έχει μια απωθητική μουσολινική αισθητική στα κτίρια και τον χειρότερο κόσμο που μπορείς να συναντήσεις σε κέντρο πόλης, αλλά δεν είναι ούτε άσχημο, ούτε αδιάφορο.
M. HULOT
«Βγαίνεις ένα χειμωνιάτικο πρωινό από το σπίτι σου, ο ήλιος ανατέλλει και οι χιονισμένες βουνοκορφές βάφονται ροζ. Τι άλλο να ζητήσει κανείς από τη ζωή»;

Ταξίδια / «Στη Μαντίνεια οι μέρες γεμίζουν με πράγματα που έχουν πραγματική αξία και νόημα»

Όταν ένιωσε ότι ο χρόνος στην Αθήνα φεύγει χωρίς να τον αντιλαμβάνεται, η Μαριλένα Παναγοπούλου επέστρεψε στο χωριό της, αφοσιώθηκε στο κρασί και απολαμβάνει πια τη ζωή σε έναν τόπο όπου ο ήλιος ανατέλλει και οι χιονισμένες βουνοκορφές βάφονται ροζ.
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΥΡΙΑΖΗΣ
«Τα Άγραφα είναι ό,τι πιο ατόφιο και αληθινό έχει απομείνει στην Ελλάδα»

Γειτονιές της Ελλάδας / «Τα Άγραφα είναι ό,τι πιο ατόφιο και αληθινό έχει απομείνει στην Ελλάδα»

Πριν από πέντε χρόνια και μέσα σε μόλις τρεις μέρες, η Βασιλική Κοϊμτζίδου επέλεξε να ζήσει στο ορεινό Πετρίλο που μετρά δέκα μόνιμους κατοίκους και προσπαθεί να δημιουργήσει τις συνθήκες ώστε να τολμήσουν να κατοικήσουν και άλλοι νέοι στο χωριό.
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΥΡΙΑΖΗΣ
Η Ελένη Τσομπανίδου γύρισε στο χωριό της, τα Δίκαια του Έβρου και βρήκε αυτό που έψαχνε χρόνια στο εξωτερικό

Γειτονιές της Ελλάδας / «Σε ένα χωριό με εκατό ανθρώπους, μπορείς να κάνεις τη διαφορά πιο εύκολα»

Αφήνοντας πίσω της τη ζωή στις ευρωπαϊκές μητροπόλεις, η Ελένη Τσομπανίδου επέστρεψε στα Δίκαια Έβρου και ζωντανεύει ανενεργούς χώρους μέσα από την τέχνη και τη συνεργασία με την τοπική κοινότητα.
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΥΡΙΑΖΗΣ
Οικοτοπία: Η νέα πρωτοβουλία αναβίωσης του Καλοχωρίου στην Ήπειρο δείχνει τον δρόμο για την αναζωογόνηση και άλλων ορεινών χωριών σε όλη την Ελλάδα

Γειτονιές της Ελλάδας / «Θα βάλουμε τα δυνατά μας να αναζωογονήσουμε το Καλοχώρι»

Με ένα συνεργατικό καφενείο και με οργανικά μποστάνια, αναβαθμίζοντας μονοπάτια και ανακαινίζοντας πέτρινες κατοικίες, μια μικρή ομάδα φιλοδοξεί να ξαναζωντανέψει το καταπράσινο χωριό της Ηπείρου.
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΥΡΙΑΖΗΣ
«Αν σταθείς ήσυχος στο δάσος, θ' ακούσεις τους ψιθύρους των δέντρων»

Γειτονιές της Ελλάδας / «Αν σταθείς ήσυχος στο δάσος, θ' ακούσεις τους ψιθύρους των δέντρων»

Έπειτα από μια ανάβαση στο φαράγγι του Ανθοχωρίου, ο Χρήστος Αθανασιάδης ανακάλυψε το ησυχαστήριό του, ένα πετρόχτιστο κονάκι χωρίς ρεύμα, και άφησε πίσω του την Αθήνα.
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΥΡΙΑΖΗΣ