Πώς μεγάλωσαν έτσι τα κοτόπουλα;

θα χαρω να σε βοηθησω απο την συγχυση!η κοτες της γιαγιας στο χωριο τρωνε υπολοιματα απο το νοικοκυριο (κοινως αποφαγια) ως γνωστων...οτι πιο βρωμικο τρωει το θυραμα τοσο πιο νοστιμο!περα απο αυτο και μιλοντας επιστημονικα, οι ορνιθες που ζουν εξω λογο της βοσκης, προσλαμβανουν μεγαλητερες ποσοτητες σε καροτενια, φλαβονοειδη και πολυ ακορεστα λιπαρα οξεα καθως και μακρας αλυσου (EPA, DHA) τα οποια με λιγα λογια ειναι ικανα να αλλαξουν το χρωματισμο του σφαγειου, την γευση του καθως και την ποιοτητα και τη διατροφικη αξια της τροφης. απορροια ολων αυτων ειναι και η αλλαγη της ποιοτητας και των προιντων τους και στη συγκεκριμενη περιπτωση το αυγο!ολο το αλλο περι ποικιλιες ορνιθων δεν ισχυει...τις τελευταιες δεκαετιες και οχι μετα την γριπη τα ορνιθια κρεοπαραγωγης ειναι της εταιρειας Cobb σαφως γενετικα ΒΕΛΤΙΩΜΕΝΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ! αλλο το να ειμαι ψηλος επειδη οι προγονοι μου ειχαν φετιχ το υψος μεταξυ τους και αλλο να ειμαι ψηλος γτ καποιος παρεμβηκε γενετικα!!! οσον αφορα τις αγελαδες που αναφερεις, κρινεις οτι η αγελαδα κανει για δυο και οτι ειναι μποντυ μπιλτερ χωρις να εχεις μια ευρια εννοια των βοειδων. μια αναζητηση στο google θα σε βοηθεισει. δες πως ειναι μια ελληνικη της βραχυκερατης φυλη και συγκρινε την με μια Limousin. εχει να κανει με φυλες, παραγωγικες κατευθυνσεις και γενετικη βελτιωση...δεν ειναι γυμναστηριο η κτηνοτροφια! ελπιζω να ενημερωσα σωστα!

Σ' ευχαριστώ για την τοποθέτησή σου φίλε Alex. Ήθελα να συμπληρώσω ότι οι κότες της γιαγιάς δεν ήταν τροποποιημένες (ο όρος "βελτιωμένες" είναι σχετικός), βοσκούσαν ελεύθερα κι όχι από αποφάγια. Οι κότες όμως του γείτονά της - που είναι τροποποιημένες - ήταν διπλάσιες και πέθαιναν εύκολα γι' αυτό και τους έδιναν αντιβιώσεις. Η γιαγιά δεν έδινε αντιβίωση στις δικές της αφού ήταν πιο ανθεκτικές και υγιείς. Σχετικά με τις αγελάδες αναφέρομαι στην ράτσα Belgian Blue. Τ0 είδος αυτό των βοοειδών διαθέτει επιπλέον 40% μυϊκή μάζα χάρη στην γενετική τροποποίηση που έχει υποστεί με αποτέλεσμα να μην μπορούν να κινηθούν εύκολα, να δυσκολεύνται να φάνε και να οδηγούνται σε πρόωρο αλλά και επώδυνο θάνατο. Κι εδώ για να αντιμετωπιστούν πολλά προβλήματα από την τροποποίηση, τα φάρμακα είναι μονόδρομος. Έτσι λοιπόν ο όρος "βελτιωμένες γενετικά" είναι αυθαίρετος. Είναι μεν βελτιωμένες ως προς το κέρδος του κτηνοτρόφου αλλά είναι χειρότερες θρεπτικά από τις μη τροποποιημένες. Για κάποιους ανθρώπους βελτίωση είναι το κέρδος και για άλλους η υγεία.

λοιπον...αν ο παππους εδινε αντιβιωτικα στα δικα του ζωα ειναι δικο του δεμα...οι ορνιθες που φτανουν στο πιατο μας ομως δεν προερχονται απο κανενα παππου και γιαγια αλλα ολες απο το λεγομενο factory farming οπου εκει τα αντιβιοτικα ειναι απαγορευμενα εδω και χρονια!σαφως και πεθαινουν πιο ευκολα...διοτι ενα αερογενη νοσημα σε ενα θαλαμο με 20.000 πτηνα κανει παρτυ με την ποικιλομορφια του υποστρωμματος. σε αντιθεση με τις 20 κοτες ενος αγροτη που ζουν εξω. αν το γενετικα βελτιωμενες ειναι αυθαιρετος το γενετικα τροποποιημενες τι ειναι? οταν το 80% των αμερικανων δεν ξερουν τι σημαινουν τα αρχικα GMO και παω στοιχημα οτι και οι περισσοτεροι εδω δεν ξερουν...γενετικη τροποποιηση ειναι να θελω να μειωσω το λιπος του κρεατος και για να το πετυχω, να βρω παρεμποδιστες του πλασμινογονου που διαφοροποιει τα αρχικα κυτταρα σε λιποκυττρα, γενετικη τροποποιηση ειναι να αντικαταστησω ενα κομματι του DNA του μοσχαριου με ενα κομματι απο ενα κολοβακτηριδιο πχοσον αφορα τις belgian blue δεν υπαρχει λογο ανυσηχιας μιας και ειμαι σιγουρος οτι ποτε δεν εφτασε κατι τετοιο στο πιατο μασ...θα το ειχαμε καταλαβει τοσο χαλια που θα ηταν...αν δεις πχ στο google ολεσ οι φωτο αφορουν μεμονομενα ζωα και συνηθως σε φεστιβαλ και οχι μεγαλες αγελες πολλων ατομων...ακομα ειναι ολα αρσενικα μη ευνουχισμενα...δεν πανε για βρωση...γτ δεν θες να σου πω πως μοιριζει το κρεας! τελος το οτι υπαρχουν καθηστεριμενοι που δινουν αναβολικα στα μπουλντοκ τους δεν εμποδιζει σε τιποτα να υπαρχουν και τετοιοι στο κλαδο της κτηνοτροφιας :P

@ψαροσουπα δεν ειμαι εγω ο αθωος...πολυ απλα αυτο που θιγετε ειναι η δουλεια μου και σας εξηγω την κατασταση με επιχειρηματα και μπορω να ερμινευσω τη κατασταση, σε αντιθεση με ολους τους συνομοσιολογους που καθε ποστ εδω περιεχει λεξεις κλειδια οπως ντοπα, ορμονες, αντιβιοτικα , μεταλλαγμενα κ.α.οταν ο ανθρωπος δεν μπορουσε να ερμινευσει τους κεραυνους πιστευε στο Δια...δυστιχος εχουμε 2014!

Δεν ξέρω αν είσαι τόσο καλός γνώστης του θέματος αλλά αυτό που προσπαθείς να πεις είναι ότι τελικά όλα τα λαχανικά και ζωικά προϊόντα που καταναλώνουμε από διάφορες πολυεθνικές και μη είναι αγνά και προφανώς βελτιωμένα από παλιότερα? Δηλαδή δεν παίζει φυτοφάρμακο, ορμόνη τίποτα? μήπως και τα macdonald's είναι βιολογικα?