Ruins Athens Urban Area
Το νέο it μαγαζί του Κολωνακίου
Τον Ιούλιο του 2017 στον πεζόδρομο της Τσακάλωφ άνοιξε ένα νέο urban styled all-day restaurant bar, το οποίο, όπως όλα δείχνουν, ήρθε για να μείνει και να κλέψει τις καρδιές των Αθηναίων με το ξεχωριστό του στυλ και τις μοναδικές του γεύσεις. Στον εξαιρετικά μεγάλο και άνετο χώρο του με το ιδιαίτερο mix & match design κυριαρχούν τα γκράφιτι, συνδυασμένα με το πράσινο, το ξύλο, την πέτρα και το μέταλλο, δημιουργώντας το τέλειο urban styled στέκι, ιδανικό για να απολαύσεις τον καφέ σου, το φαγητό ή το ποτό σου οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Στο ανανεωμένο του μενού, υπό τη φροντίδα του σεφ Γιώργου Τσαπάρα, βρίσκεις μεγάλη γκάμα από λαχταριστές brunch επιλογές που περιλαμβάνουν από στραπατσάδα μέχρι ποικιλία από διαφορετικά pancakes, ενώ το κύριο μενού περιλαμβάνει πολλές απολαυστικές γαστριμαργικές προτάσεις, όπως ceviche λαβράκι, ragù alla bolognese και φιλέτο tagliata. Για επιδόρπιο δοκίμασε την εξαιρετική Lila pause sphere ή το μοναδικό μιλφέιγ κανταΐφι και είναι σίγουρο πως θα εθιστείς.
Ένα άλλο μεγάλο κεφάλαιο στο Ruins Athens είναι τα κοκτέιλ του. Ο head bartender Αλέξανδρος Κατσογιάννης έχει ετοιμάσει έναν κατάλογο με εξαιρετικές προτάσεις, όπως Caramel Cloud, Midnight Owl, Underground Elixir, Bandera de fuego κ.ά., ενώ υπάρχει και μια εκτενής wine list με ελληνικές κυρίως ετικέτες.
Ruins Athens Urban Area, Τσακάλωφ 4, Κολωνάκι, 6945 740741, facebook
Mr. Vertigo
Ένας χώρος αφιερωμένος στον μαγικό κόσμο του κρασιού
«Deep down, I don't believe it takes any special talent for a person to lift himself off the ground and hover in the air. We all have it in us, every man, woman, and child, and with enough hard work and concentration, every human is capable of duplicating the feats I accomplished as Walt the Wonder Boy». Mr. Vertigo, Paul Auster.
Το Mr. Vertigo είναι βιβλίο του Paul Auster που μιλάει για τη μαγεία της καθημερινότητας μέσα από την ιστορία ενός παιδιού που μαθαίνει να πετάει αλλά και η πηγή έμπνευσης της δημιουργίας του Mr. Vertigo. Γιατί και το κρασί είναι κάτι μαγικό που μπορεί να απογειώσει την καθημερινότητά μας. Αυτό είναι το όνειρό αυτών που βρίσκονται πίσω από την κάβα, να κάνουν λίγο ομορφότερη τη ζωή των ανθρώπων, προσφέροντάς τους μια μοναδική οινική εμπειρία.
Με οδηγό το πάθος τους για το κρασί και την επικοινωνία, επιδιώκουν να αναδείξουν τη μαγική πλευρά του κρασιού μέσα από «αναπάντεχες» γευσιγνωσίες, ταξίδια οινοτουρισμού, το wine club και τη βιβλιοθήκη, πάντα με το κρασί στο επίκεντρο.
Στο κελάρι του Mr. Vertigo θα βρείτε πάνω από 1.500 ετικέτες κρασιών από τον διεθνή και τον ελληνικό αμπελώνα. Τα οινοποιεία που εισάγονται προέρχονται από σπουδαίες και ιδιαίτερες περιοχές απ' όλο τον κόσμο, ενώ την τιμητική τους έχουν τα μικρά οικογενειακά οινοποιεία που δίνουν έμφαση στο terroir και στις γηγενείς ποικιλίες τους και ακολουθούν τις αρχές της βιολογικής και βιοδυναμικής καλλιέργειας. Το κρασί είναι ένας μαγικός, ανεξάντλητος κόσμος που σας περιμένει να τον ανακαλύψετε στο Mr. Vertigo.
Mr. Vertigo, Wines & Spirits, πλ. Φιλικής Εταιρείας 15, Κολωνάκι, www.mrvertigo.gr
Brunello
Ένα κομψό μπιστρό στο Κολωνάκι με πρωταγωνιστή το κρασί
Έχοντας πάρει το όνομά του από ένα από τα πλέον φημισμένα ιταλικά κρασιά, το wine bistro Brunello ξεχωρίζει για τη φινέτσα του. Μπαίνοντας μέσα, το μάτι πέφτει αμέσως στις φιάλες κρασιού στους τοίχους που κυριαρχούν ως στοιχείο διακόσμησης, ενώ η υποδοχή σε κάνει να αισθανθείς αμέσως άνετα. Ιδανικό για όλες τις ώρες, θα πας εκεί για να απολαύσεις τον καφέ σου, υπέροχα pizzetti, panini που φτιάχνονται εκείνη τη στιγμή μπροστά στα μάτια σου και, όσο περνά η ώρα, κρασί και διαλεχτά ιταλικά τυριά και αλλαντικά. Ένα μεγάλο κεφάλαιο στο Brunello είναι και το απογευματινό aperitivo time, βασισμένο στη μιλανέζικη κουλτούρα, με άρωμα από Τοσκάνη.
Στο μενού του, με συνταγές του Μιχάλη Νουρλόγλου που εκτελεί άψογα ο σεφ Θάνος Ζαμπύνης, θα βρεις ιταλικές προτάσεις που ετοιμάζονται για σένα την ώρα της παραγγελίας. Pizzetti με μασκαρπόνε, πανσέτα ψιλοκομμένη, κόκκινο κρεμμύδι και χιόνι αποξηραμένου αυγού, με λεπτή και τραγανή ζύμη, μπουράτα με σταγόνες ελαιόλαδου και φρέσκο πιπέρι που συνοδεύεται από ζεστό χειροποίητο προζυμένιο ψωμί, αλλά και εξαιρετικά πιάτα ημέρας, όπως paccheri bolognese από Rib Εye με μπεσαμέλ, εσαλότ και φασκόμηλο. Το γεύμα εδώ συνδυάζεται φυσικά με κρασί και ο σομελιέ Νίκος Συλλιβός αναλαμβάνει να συνδυάσει αρμονικά τα πιάτα με το κατάλληλο κρασί. Στην πλούσια wine list θα βρεις πολλές επιλογές σε ποτήρι από τον ιταλικό κυρίως αμπελώνα αλλά και από τον γαλλικό, τον γερμανικό, τον ισπανικό και τον αυστριακό, ενώ υπάρχουν και θεματικά αφιερώματα σε Έλληνες οινοπαραγωγούς.
Brunello, Λουκιανού 21, Κολωνάκι, 210 7248889, facebook
Petite Fleur
Ένα μικροσκοπικό μπιστρό για σοκολατένιες αποδράσεις
Μπαίνοντας στο Petite Fleur αμέσως ταξιδεύεις μακριά από την γκρίζα καθημερινότητα. Ένας κουκλίστικος, ιδιαίτερος χώρος, μια ατμοσφαιρική φιλόξενη γωνιά με παλιά βινύλια που παίζουν στο πικάπ, σάουντρακ από ταινίες, νοσταλγικές και τζαζ μελωδίες, κλασική μουσική αλλά και live με σπουδαίους μουσικούς της ελληνικής τζαζ σκηνής σε περιμένουν για να σου χαρίσουν μικρές αποδράσεις.
Τον χειμώνα θα πας εκεί για την περίφημη πηχτή σοκολάτα του, φτιαγμένη με μεράκι από εξαιρετικής ποιότητας σοκολάτα Valrhona που λιώνει αργά σε φρέσκο γάλα, με μεγάλη ποικιλία σε γεύσεις, όπως τσίλι, σπιτική πραλίνα, αληθινή βανίλια Μαδαγασκάρης κ.ά., που θα κάνουν την επιλογή δύσκολη, ενώ κάθε σοκολάτα παρασκευάζεται σε χαμηλή φωτιά, σε ξεχωριστό σκεύος για κάθε πελάτη. Το καλοκαίρι θα απολαύσεις την κρύα εκδοχή της, αλλά και κρύο τσάι, χειροποίητο παγωτό, πλούσια milkshakes, σπιτικά αναψυκτικά και υπέροχα κοκτέιλ.
Πέρα από την υπέροχη σοκολάτα, στο μενού του θα βρεις εξαιρετικό βιολογικό καφέ, σπιτικά γλυκά, λαχταριστά σνακ, μοναδικές ποικιλίες τσαγιού, εκλεκτό κρασί από μικρά ελληνικά οινοποιεία και πρωτότυπα κοκτέιλ. Και επειδή στο Petite Fleur σέβονται τις ειδικές διατροφικές συνήθειες του καθενός μας, όλες οι συνταγές μπορούν να γίνουν με γάλα αμυγδάλου, ενώ θα βρεις και υπέροχα θρεπτικά vegan smoothies, όπως το σοκολατένιο Raw Smoothie με κακάο, χουρμάδες, μπανάνα και καρύδα και το Matcha Smoothie.
Petite Fleur, Ομήρου 44, Κολωνάκι, 210 3613169, petite-fleur.gr, facebook
Άγιος
Οι ξενύχτηδες της Αθήνας έχουν πλέον τον δικό τους Άγιο
Ο Άγιος στη Διδότου έχει γίνει ένα στέκι-ναός για την ελληνική μουσική. Σε ένα όμορφο νεοκλασικό με ατμοσφαιρικό φωτισμό και ξεχωριστές, φιλόξενες γωνιές θα ακούσεις ελληνικά τραγούδια από τη δεκαετία του '50 ως τη δεκαετία του '90 αλλά και σημερινά, όλα επιλεγμένα από ανθρώπους του ραδιοφώνου με μεράκι και αγάπη για το ελληνικό τραγούδι. Λαϊκά, ελαφρολαϊκά, έντεχνα, όλα έχουν τη θέση τους και τη στιγμή τους στον Άγιο. Στη μεγάλη μπάρα του οι πότες θα βρουν και θα απολαύσουν καθαρά και προσεγμένα ποτά που είναι τα απαραίτητα «καύσιμα» για τη μυσταγωγία που συντελείται εκεί. Βλέπεις, ο Άγιος δεν είναι απλώς ένα μπαράκι που παίζει ελληνική μουσική.
Είναι ένα νοσταλγικό ταξίδι σε αγαπημένα και διαχρονικά τραγούδια άλλων εποχών αλλά και του σήμερα. Ακόμα περισσότερο, είναι ένα σημείο συνάντησης. Οι μοναχικοί που κάθονται στη μεγάλη μπάρα, οι παρέες και τα ζευγαράκια που αράζουν σε τραπεζάκια στο ημίφως, οι ψαγμένοι, οι ξενύχτηδες, όλοι μέχρι τα ξημερώματα θα έχουν διασκεδάσει με την ψυχή τους, θα έχουν θυμηθεί αγαπημένα κομμάτια, ίσως θα έχουν νιώσει και κάποια νοσταλγία και σίγουρα θα έχουν γίνει μια μεγάλη παρέα.
Άγιος, Διδότου 33 & Ιπποκράτους, Κολωνάκι, 210 3647968 & 6932 749597, facebook.
Pie Works
Με σπιτικές μαμαδίστικες μυρωδιές πλημμύρισε το Κολωνάκι
Εδώ και 4 χρόνια το Κολωνάκι κατακλύζουν καθημερινά οι μυρωδιές από τις χειροποίητες πίτες και τις σπιτικές σούπες του Pie Works. Τυρόπιτα, πρασόπιτα, κιμαδόπιτα, κοτόπιτα με κάρι, κρεμμυδόπιτα, breakfast pie, πίτα με χοιρινό, μέλι και μουστάρδα και άπειρες ακόμα εποχικές πίτες, όλες χειροποίητες, όπως θα τις έκανε η γιαγιά, μας περιμένουν καθημερινά και κανείς δεν αντέχει να τους αντισταθεί.
Μεγάλη ποικιλία υπάρχει, όμως, και στις σούπες. Κάθε μέρα μάς περιμένει και μια διαφορετική για να τη δοκιμάσουμε, όπως χορτόσουπα, μανιταρόσουπα, κρεατόσουπα αλλά και πολλές άλλες. Και όσοι πεθύμησαν λίγη από τη φροντίδα της μαμάς, στο μενού θα βρουν και ένα σπιτικό, μαμαδίστικο πιάτο ημέρας, όπως σπανακόρυζο, γεμιστά, λαχανοντολμάδες κ.ά.
Με άριστης ποιότητας πρώτες ύλες, ένα τραγανό χειροποίητο χωριάτικο φύλλο, το καλύτερο στην κατηγορία του, και πλούσια πεντανόστιμη γέμιση στις πίτες του, δεν είναι τυχαίο που το Pie Works κρατά μια ξεχωριστή θέση στις καρδιές των Αθηναίων. Άλλωστε ο έρωτας περνάει από το στομάχι και το Pie Works είναι έρωτας. Μπορείς να απολαύσεις τις νοστιμιές του εκεί ή να τις πάρεις σε πακέτο για το σπίτι ή το γραφείο. Επιπλέον, μπορείς να έχεις πίτες σε ολόκληρο ταψί, κατόπιν παραγγελίας για παιδικά πάρτι, events, catering και επαγγελματικά meetings.
Pie Works, Αμερικής 16Α, Κολωνάκι, 211 1847595, facebook.
Φάρμα Μπράλου Εστιατόριο
Η καρδιά των meat lovers χτυπάει στο Κολωνάκι
Η Φάρμα Μπράλου, η μόνη στην Ελλάδα που εκτρέφει Black Angus με άδεια, φημίζεται για τις μοναδικές κοπές και τα κρέατα μακράς ωρίμανσης που προσφέρει. Έτσι, όταν πριν από λίγο καιρό άνοιξε το νέο της εστιατόριο στο Κολωνάκι, ήταν αναμενόμενο ότι θα γινόταν ο παράδεισος του κάθε καλοφαγά που αγαπάει το κρέας.
Σε έναν χώρο ζεστό και ανανεωμένο θα βρει κανείς ένα μενού με μεγάλη ποικιλία σε επιλογές από κρέας, με όλων των λογιών τα συνοδευτικά και τις σος, αλλά και ψαγμένα ορεκτικά και δροσερές σαλάτες. Φτιαγμένο με τη φιλοσοφία «From farm to table», ο πελάτης έχει τη δυνατότητα να επιλέξει με τη συμβουλή του κρεοπώλη στο Βutcher's Corner το κομμάτι που επιθυμεί και στη συνέχεια να το δει να ψήνεται στην ανοιχτή κουζίνα, όπως εκείνος προτιμά.
Από το μενού όμως δεν λείπουν και τα εξαιρετικά πιάτα ημέρας που δημιουργούν καθημερινά ο Παναγιώτης Ζώκος και ο Αγαπητός Τσακαλάκης υπό την καθοδήγηση του Μιχάλη Νουρλόγλου, ενώ τα υπέροχα επιδόρπια που προσφέρονται είναι ό,τι χρειάζεται για να ολοκληρωθεί γλυκά το γευστικό ταξίδι. Και όσοι θέλουν να συνοδεύσουν το γεύμα τους με αλκοόλ, η σομελιέ Έφη Πλατή έχει δημιουργήσει μια ισορροπημένη λίστα κρασιών που καλύπτουν όλες τις προτιμήσεις και δένουν αρμονικά με το εκάστοτε πιάτο.
Φάρμα Μπράλου Εστιατόριο, Μηλιώνη 12 & Ηρακλείτου, Κολωνάκι, 210 3645050, www.farmabralou.gr, facebook, Instagram
M8
Μια όαση χαλάρωσης στο κέντρο του Κολωνακίου
Ο πάντα πολύβουος πεζόδρομος της Μηλιώνη διαθέτει μια όαση ηρεμίας, ένα «αστικό καταφύγιο» χαλάρωσης που ως διά μαγείας σάς μεταφέρει σε άλλη διάσταση. Στο M8 θα βρεθείτε από το πρωί για να απολαύσετε ένα πλούσιο πρωινό, μόνοι ή παρέα με τους ανθρώπους που σας δίνουν ώθηση να αδράξετε τη μέρα. Αλλά και η τάση του brunch που έχουν αγαπήσει οι Αθηναίοι κατέχει ξεχωριστή θέση στο μενού του M8. Οι όμορφες στιγμές συνεχίζονται όλες τις ώρες, με υψηλού επιπέδου πιάτα που ετοιμάζονται από εξαιρετικές πρώτες ύλες. Κάντε ένα lunch break από τη δουλειά και απομακρυνθείτε από τους γρήγορους ρυθμούς της καθημερινότητας για ένα ελαφρύ γεύμα ή επιλέξτε τον χώρο μας για την επαγγελματική σας συνάντηση. Καθώς η μέρα προχωρά, την ώρα του δείπνου έρχεστε ξανά στο M8. Συνοδεύστε το με ένα από τα signature cocktails που προτείνουν οι bartenders μας και αφεθείτε στη φροντίδα που χρειάζεστε στο τέλος ενός πολυάσχολου εικοσιτετραώρου. Ο χώρος του M8 που μόλις ανακαινίστηκε, μοντέρνος και μίνιμαλ, με στυλ που ξεκουράζει τις αισθήσεις, λειτουργεί ανακουφιστικά, σαν προέκταση του σπιτιού σας. Η πολυσυλλεκτική κουζίνα προσφέρει γευστικά αριστουργήματα με τα πιο απλά υλικά και επιφυλάσσει εκπλήξεις που σκαρφίζεται συχνά ο σεφ. Επικοινωνία, φροντίδα, κουζίνα: το τρίπτυχο που κάνει το M8 να ξεχωρίζει.
M8, Μηλιώνη 8, Κολωνάκι, 210 3643388, facebook
Ιπποπόταμος
Το θρυλικό μπαρ που εδώ και 40 χρόνια είναι σημείο αναφοράς των Αθηναίων
Φαντάσου ένα μπαράκι που το λατρεύουν τόσο οι 50άρηδες όσο και οι 20άρηδες και στο οποίο ένα συνηθισμένο βράδυ θα βρεις δυο διαφορετικές γενιές να διασκεδάζουν με τις ίδιες μουσικές. Αυτό το μπαράκι υπάρχει και βρίσκεται στα Εξάρχεια, στα σύνορα με το Κολωνάκι. Άνοιξε λίγο μετά την πτώση της χούντας κι έγινε αμέσως το σημείο αναφοράς όλων των νέων της Αθήνας τότε. Τα χρόνια πέρασαν, αλλά εκείνο δεν έχασε τίποτα από την παλιά του αίγλη, χωρώντας κάθε μέρα στην μπάρα του όλη την αθηναϊκή νεολαία αλλά κι εκείνους που σε πείσμα όσων αναγράφει η ταυτότητα νιώθουν και παραμένουν νέοι.
Ο Ιπποπόταμος μας περιμένει κάθε μέρα από νωρίς το πρωί για καφέ μέχρι πολύ αργά το βράδυ. Στην μπάρα του θα βρεις «καθαρά ποτά», τη φημισμένη του σανγκρία, πολλές ετικέτες μπίρας εισαγωγής αλλά και από ελληνικές μικροζυθοποιίες. Θα βρεις όμως και πολύ πρωτότυπα κοκτέιλ με βάση τη ρακή. Και όλα αυτά ακούγοντας προσεκτικά επιλεγμένη ροκ, τζαζ, σόουλ και funk μουσική. Κι αν πεινάσεις, δεν έχεις παρά να επιλέξεις ανάμεσα σε υπέροχα γουακαμόλε, λαχταριστές τάρτες και άλλες ενδιαφέρουσες και γευστικότατες προτάσεις.
Ιπποπόταμος, Δελφών 3Β, Κολωνάκι, 210 3634583, facebook
Chez Michel
Το αγαπημένο meeting point του Κολωνακίου σερβίρει και ένα από τα καλύτερα brunches της Αθήνα
Σημείο αναφοράς για εκείνους που κινούνται στο Κολωνάκι και θέλουν ένα ευχάριστο διάλειμμα απ' τις υποχρεώσεις της ημέρας ή ένα χαλαρωτικό ποτό και φαγητό μετά τη δουλειά, το Chez Michel έχει γίνει το ιδανικό after office στέκι. Με τη μουσική να κινείται κυρίως στα μονοπάτια της τζαζ αλλά και με ένα διαφορετικό live κάθε Παρασκευή, το παιχνίδι ξεκινά από το απόγευμα με signature cocktails και προσεκτικές επιλογές σε κρασιά, ενώ σας περιμένει για τον πρώτο καφέ της ημέρας ανοίγοντας απ' τις 8 το πρωί. Κι αν σας ανοίξει η όρεξη, δεν έχετε παρά να επιλέξετε από ένα εκλεπτυσμένο μενού με ζυμαρικά, ριζότι, φιλέτα, σαλάτες και προτάσεις κυρίως της μεσογειακής κουζίνας, που θα εκπλήξουν ευχάριστα τον ουρανίσκο σας. Τις Κυριακές, όμως, επιβάλλεται να το επισκεφθείτε για το φημισμένο του brunch, που σερβίρεται 11:00-17:00. Από τηγανητά αυγά που έρχονται σε ψημένο αφράτο ψωμάκι με μαρμελάδα, μπέικον και σαλάτα, αυγά με σπανάκι σοτέ και Croque Madame και ζουμερά μπέργκερ μέχρι τα φοβερά open sandwiches με σολoμό Σκωτίας ή παστράμι γαλοπούλας και τα pancakes με λαχταριστή πραλίνα και φουντούκι ή maple syrup, το σίγουρο είναι ότι προσφέρει brunch επιλογές για όλα τα γούστα.
Chez Michel, Ηροδότου 15, 215 5510090, chezmichel.gr, facebook.
Yoko Café Bistro
Ένα νόστιμο μυστικό κρυμμένο στο Mέγαρο Γεωργιτσέα
Το Yoko Café Bistro εδώ και δύο χρόνια έχει γίνει σημείο αναφοράς για τους εργαζόμενους της περιοχής και όχι μόνο, που το προτιμούν για lunch break ή take away. Και πώς να μη γίνει; Με ένα ζεστό και οικείο περιβάλλον με '60s διακόσμηση και ωραία μουσική, αλλά και με οικογενειακή και φιλόξενη εξυπηρέτηση, σε κερδίζει αμέσως.
Στην κουζίνα βρίσκεται η μαμά της ιδιοκτήτριας που καθημερινά ετοιμάζει με τα χεράκια της βελουτέ σούπες, δροσερές σαλάτες με ολόφρεσκα υλικά, ηπειρώτικες πίτες, τάρτες, σπιτικά γλυκά αλλά και τα δύο πιάτα ημέρας που προσφέρονται καθημερινά. Όλα φτιαγμένα με μεράκι, σεβασμό και πολλή αγάπη, κάνοντας το Yoko Café Bistro να ξεχωρίζει.
Yoko Café Bistro, Ζαλοκώστα 8, Κολωνάκι, 211 4003740, facebook, instagram.
TGI Fridays
Στη Νεοφύτου Βάμβα κάθε μέρα είναι Παρασκευή
Τα TGI Fridays είναι το απόλυτο hot spot στο Κολωνάκι, ένας all-day προορισμός όπου λαχταράς να πηγαίνεις. Και πώς να μη το λαχταράς, αφού εκεί θα βρεις τη μοναδική Jack Daniel's sauce και τις Potato Twisters, τα ζουμερά και λαχταριστά Handcrafted Burgers με φρέσκο μπιφτέκι από 100% μοσχαρίσιο κιμά, φρεσκοψημένο ψωμάκι και σπιτικές σος αλλά και living well επιλογές, όπως το vegetarian Quinoa Burger με σπιτικό μπιφτέκι από τρίχρωμη κινόα. Στο μπαρ θα απολαύσεις υπέροχα και δροσερά signature cocktails και πεντανόστιμο bar food, ενώ κάθε Πέμπτη και Παρασκευή το κέφι ανεβαίνει με μοναδικά events & DJ sets.
TGI Fridays, Νεοφύτου Βάμβα 2, Κολωνάκι, 210 7227721, facebook, www.fridays.gr
