H ποσότητα του φαγητού που παραγγέλνουμε εξαρτάται από το βάρος του σερβιτόρου

H ποσότητα του φαγητού που παραγγέλνουμε εξαρτάται από το βάρος του σερβιτόρου Facebook Twitter
1

Η ποσότητα του φαγητού που παραγγέλνουμε σε εστιατόριο εξαρτάται από το βάρος του σερβιτόρου που μας σερβίρει, σύμφωνα με έρευνα του «Cornell's Food and Brand Lab». Όπως έδειξε η έρευνα που έγινε σε 497 άτομα, σε 60 εστιατόρια, όταν το γκαρσόνι είχε μεγαλύτερο σωματικό βάρος, τότε υπήρχαν τέσσερις φορές περισσότερες πιθανότητες να παραγγείλει κάποιος και επιδόρπιο και 17% επιπλέον πιθανότητες να παραγγείλει παραπάνω αλκοόλ.

"Κανείς δεν πηγαίνει σε ένα εστιατόριο για να ξεκινήσετε μια δίαιτα. Ως εκ τούτου, είμαστε εξαιρετικά ευαίσθητοι σε νύξεις που μας κλείνουν το μάτι στο να παραγγείλουμε και να φάμε ό,τι θέλουμε», λέει ο Tim Doering, ερευνητής στο Cornell και εκ των συντακτών  της μελέτης.  Μάλιστα, ένας «βαρύς» χαμογελαστός σερβιτόρος ή σερβιτόρα έχει τη μεγαλύτερη επίδραση στους πιο αδύνατους πελάτες.

Αντιθέτως, ένα αδύνατος σερβιτόρος μας δημιουργεί περισσότερες ενοχές στο να παραγγείλουμε παραπάνω φαγητό.

Μεγάλο ρόλο στην ποσότητα του φαγητού που θα παραγγείλουμε παίζουν επίσης, σύμφωνα με την έρευνα,  ο φωτισμός και η μουσική. 

1

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Πόσα χρήματα χρειάζονται για να ζήσεις όπως πραγματικά θέλεις στην Αθήνα;

Living / Πόσα χρήματα χρειάζονται για να ζήσεις όπως πραγματικά θέλεις στην Αθήνα;

Πώς να ζήσεις σε μια πόλη όπου ο μισθός είναι τσιμεντένιος, ενώ οι τιμές εκτοξεύονται διαρκώς: τέσσερα νεαρά κορίτσια μας στέλνουν τα μηνιαία έξοδά τους και κοστολογούν ένα ιδανικό για εκείνες Σαββατοκύριακο.
ΜΙΝΑ ΚΑΛΟΓΕΡΑ
Η εμμονή με την πρωτεΐνη: Τάση στη διατροφή ή υπερβολή;

Radio Lifo / Η εμμονή με την πρωτεΐνη: Τάση στη διατροφή ή υπερβολή;

Στην αρχή ήταν οι μπάρες πρωτεΐνης, μετά ήρθαν τα ροφήματα κι έπειτα, σιγά–σιγά, η μανία με την πρωτεΐνη εξαπλώθηκε σε ένα σωρό προϊόντα. Η Μερόπη Κοκκίνη μιλά με την κλινική διαιτολόγο-διατροφολόγο Μελίνα Καριπίδου.
ΜΕΡΟΠΗ ΚΟΚΚΙΝΗ
Πόσο αποτελεσματική είναι τελικά η ψυχεδελική θεραπεία;

Living / Πόσο αποτελεσματική είναι τελικά η ψυχεδελική θεραπεία;

Πολλές από τις μελέτες που υποστηρίζουν τις θεραπευτικές δυνάμεις των ψυχδελικών ουσιών όπως το MDMA συχνά αμαυρώνονται από τη νοοτροπία οπαδού ή γκουρού που διακρίνει κάποιους από τους ερευνητές, με αποτέλεσμα να μη δηλώνονται πλήρως οι ανεπιθύμητες παρενέργειες.
THE LIFO TEAM
Η εκδίκηση του γραφείου

Living / Η εκδίκηση του γραφείου

Πολλά διευθυντικά στελέχη αμφισβητούν έντονα πλέον την τηλεργασία και πιστεύουν ότι το να βρίσκονται οι εργαζόμενοι κάθε μέρα στο γραφείο είναι καλό για την επιχείρηση – και το να βρίσκονται στο γραφείο όσο περισσότερες ώρες γίνεται, είναι ακόμη καλύτερο.
THE LIFO TEAM

σχόλια

1 σχόλια
Κομμάτι της έρευνας που παρέλειψαν:<<Αν ο σερβιτόρος είναι μεγαλόσωμος ,η παρέα αποφασίζει οτι το παλικάρι αντέχει να φέρει 2-3 ποικιλίες και 4-5 πατάτες.Αντίθετα αν είναι αδύνατος καταλήγει να παραγγείλει ένα μεζέ για το τσίπουρο.>>